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les délices d'ellena
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23 août 2010

tarte au thon

tarte_au_thon-1 pate brisée

-500grs de tomates

-1boite de thon au naturel

-60grs de gruyère rapé

-3 oeufs

-100grs de crème liquide

-2 cs de moutarde

-sel,poivre,persil.

Etaler la pate brisée puis la mettre à cuire dans un moule à tarte à four préchauffé pendant 10 mn.

Pendant ce temps,couper les tomates en rondelles,les épépiner,les saler .

Egoutter le thon.Battre les oeufs avec la crème liquide,sel,poivre,persil.Bien mélanger.

Quand la pate est cuite,tartiner de moutarde,mettre la moitié du gruyère rapé dessus,puis le thon et enfin les tomates.

Verser l'omelette dessus puis le reste de fromage.Parsemer de persil puis mettre au four pendant 35 mn environ.

Accompagné d'une salade verte.Un régal!!!!!!!!!!!!!

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