22 janvier 2011
biscuits à la cuillère
-3 oeufs
-90 grs de sucre
-70 grs de farine
-sucre glace
Fouetter les jaunes d'oeufs avec 35 grs de sucre dans un bol.
Monter les blancs en neige et y ajouter le reste du sucre.Réunir les deux préparations.Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pate.A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une plaque à patisserie,saupoudrer chaque biscuit de sucre glace.
Enfourner à 180° pendant environ 15 minutes.
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