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les délices d'ellena
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4 février 2011

terrine de macédoine au thon

Une idée pour le buffet de mon mariage!


-1 petite boite de macédoine de légumes

-3 oeufs

-1 petite boite de thon au naturel

-300 ml de lait concentré non sucré(ou du fromage blanc)

-50 grs de gruyère

-1 cuillère et demi de moutarde

-2 cc de farine(ne pas en mettre si vous utilisez du fromage blanc)

-sel,poivre

 

Egoutter le thon et la macédoine,réserver.

Fouetter les oeufs avec le lait concentré,ajouter la farine et la moutarde,saler,poivrer.

Incorporer la macédoine,le thon et le gruyère.

Verser la préparation dans un moule à cake.Enfourner à 180° pendant 40 minutes .

Laisser refroidir totalement avant de démouler.Servir avec une salade verte et accompagné de sauce crudité.

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