boulettes de viande en sauce carbonnade

De belles boulettes de viande accompagnées de sauce carbonnade.Repas idéal pour celles qui font attention à leur ligne car c'est une fois de plus une recette wetwet.Comme quoi on peut aussi se faire plaisir en étant au régime!!!C'est mon chéri qui s'est régalé!!!

-250 grs de viande hachée de boeuf à 5%

-4 oignons

-2 cc de margarine

-1 cs de cassonade brune

-30 cl de bière blonde

-3/4 litre d'eau

-1 tranche de pain d'épice

-1 bouillon-cube de boeuf

-sel,poivre,thym,laurier

-persil,ail en poudre

Préparer le steak haché en y ajoutant le sel,le poivre,l'ail,le persil.Faire 4 boulettes.Dans une casserole,émincer les oignons & le sfaire brunir avec la margarine.Pendant ce temps,faire dorer les boulettes sur une feuille de cuisson.Quand les oignons ont bien brunis & fondus,ajouter les boulettes.Ajouter la bière,l'eau,le bouillon-cube.Saler,poivrer.Ajouter du thym & du laurier.Mettre le pain d'épice et la cassonade.Couvrir & laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.Avant de servir,épaissir si nécessaire avec un peu de maizena.Servir avec des pommes de terre,des haricots ou du riz.

Comments

[sandra]

c'est très tentant!