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les délices d'ellena
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3 février 2012

pate sablée

Une bonne pate sablée maison!!!

-250 grs de farine

-125 grs de sucre

-1 oeuf

-100 grs de beurre mou

-1 pincée de sel

Mettre la farine & le beurre en parcelles dans un saladier.Bien mélanger de façon à obtenir une texture sableuse.Ajouter le sucre et le sel.Bien mélanger.Ajouter l'oeuf,mélanger à nouveau sans trop travailler la pate.Former une boule & mettre dans du film alimentaire & mettre 4 heures au frais avant de l'utiliser.

IMGP2128

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