glace au mars
Avec le retour du printemps je me suis lancé dans la préparation d'une glace au mars.Un délice!!!
Recette trouvé chez Manue ,un blog à visiter à tout prix!!!
La prochaine fois je testerai la glace aux snickers.
-500 ml de lait entier
-4 jaunes d'oeufs
-1 cs de maizena
-100 grs de sucre en poudre
-140 grs de barre chocolatée type "mars"
Couper en morceaux environ 40 grs de mars & les mettre au congélateur.
Porter le lait à ébullition dans une casserole.Pendant ce temps,battre les jaunes d'oeufs avec le sucre & la maizena.Verser le lait chaud sur la préparation sans cesser de remuer.Remettre sur feu doux & chauffer jusqu'à épaississement.Ajouter les 100 grs de mars restants coupés en morceaux.Faire fondre doucement dans la préparation.Laisser refroidir.Passer au mixeur pour éviter les petis morceaux.Puis placer au frais 6 heures.Au bout de ce temps,mettre en sorbetière,turbiner.Ajouter le mars restant(40 grs coupés en morceaux).Retirer de la sorbetière lorsque la galce a prise.Mettre dans un bac à glace puis au congélateur.