les délices d'ellena

31 juillet 2012

saltimbocca & tagliatelles

Depuis le temps que je devais faire une recette de mon livre "masterchef" je m'y suis enfin collé.Résultat simple àfaire & super bon.A tester d'urgence! -4 escalopes de veau -4 tranches de jambon de serrano -1 boule de mozzarella -5 feuilles de sauge...

Posté par ellena28 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

26 juillet 2012

rillettes de maquereaux

Une bonne rillette de maquereaux pour accompagner du pain tout frais. - 120 g de maquereaux au vin blanc et aromates (boîte)- 150 g de fromage frais type saint Morêt- 3 ou 4 cornichons (pas trop gros) - 1/2 oignon ou 1 belle échalote- 1 cuillère à café...

Posté par ellena28 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 juillet 2012

cornet à la mousse de thon (7uppt pour une personne)

Ca faisait longtemps que je n'avais pas poster une tite recette wetwet alors voilou.Pour un dej sur le pouce & bien frais en plus.Le top quoi!!! -1 petite boite de thon au naturel -1/2 concombre -1 petit-suisse à 20% -2 portions de fromage frais à 0%...

Posté par ellena28 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

22 juillet 2012

ravioles façon romans

Il y a quelques temps,j'avais participé au concours organisé par Marie du blog "weitweitland".J'ai eu la bonne surprise d'avoir gagné & en cadeau j'ai reçu le livre "mes ravioles maisons" alors je m'y colle. Pour la farce de romans: -2 faisselles (150...

Posté par ellena28 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

20 juillet 2012

faisselle

-1 litre de lait entier frais pasteurisé -1 petit-suisse -3 gouttes de présure Dans un grand bol,mélanger le petit-suisse avec un peu de lait. Ajouter le reste du lait progressivement sans cesser de remuer.Ajouter la présure & mélanger très délicatement....

Posté par ellena28 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

18 juillet 2012

pate de dattes

Envie de faire des palmitos fourrés à la crème de dattes.Et pas de cette fameuse pate de dattes sous la main,pas de souci,on s'y colle.A vos tabliers!!!A venir la recette des palmitos fourrés aux dattes,promis!!! -300 grs de dattes -4 cs de miel -4 cs...

Posté par ellena28 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

17 juillet 2012

oeuf mimosa au surimi

Une tite entrée rapide que j'ai chipée chez Marie du blog weitweitland .Je vous conseille d'aller y faire un saut!!! -4 oeufs -4 batonnets de surimi -ciboulette -2cs de mayonnaise Cuire les oeufs,les refroidir sous l'eau froide puis les écaler.Lorsqu'ils...

Posté par ellena28 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

14 juillet 2012

Mousse aux carambars

Une recette de mousse pour varier les plaisirs aujourd'hui c'est mousse aux carambars.Hayaya carambars!!! -24 carambars au caramel -10 cl de crème liquide -6 blancs d'oeufs Enlever les emballages des carambars. Montez les blans en neige très ferme. Faire...

Posté par ellena28 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

12 juillet 2012

roulé au surimi,fromage frais & tomate

-3 oeufs -15 g de farine -25 g de maïzena -1 cuillère à café de levure chimique -70 g de concentré de tomate -120 ml d'eau chaude -60 g de beurre fondu -2 cuillères à soupe de basilic ciselé -150 g de fromage frais à tartiner -1 petit suisse -10 batonnets...

Posté par ellena28 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

10 juillet 2012

MON 1 ER CONCOURS :THEME CHOCOLAT

Envie de jouer un peu avec moi???Super j'espère que vous serez inspiré par le thème du chocolat.Mais bien sur!!Qui n'aime pas le chocolat?! Allez allez pour les 2 ans de mon blog j'organise un concours sur le thème du chocolat. Allez zouhh à vos tabliers,je...

Posté par ellena28 à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]