les délices d'ellena

24 février 2016

choux à la crème chantilly

Préparation de la pâte à choux: -125g d’eau-60g beurre-2g sel-2g Sucre-80g farine-100 à 125g oeufs Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole , porter à ébullition l'eau , le sel , le sucre & le beurre coupé en petites parcelles. Dès que ça commence...

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Tags: chocolat, chantilly, vanille, sucre glace, chouquettes, dessert

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22 février 2016

mtewem

Pour changer un peu , aujourd'hui c'est une recette salée que je te propose . Un bon plat venu d'algérie ,mtewem sauce rouge . -500 grs de viande en morceaux -250 grs à 300 grs de viande hachée -3 cs d'huile d'olive -une poignée de pois chiche - 1 tête...

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Tags: cannelle, tajine, pois chiche, viande hachée, cumin

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20 février 2016

mes tartelettes aux pommes comme chez le pâtissier !!

Aujourd'hui je te propose la recette de mes tartelettes aux pommes. Un délice !!! Et aussi belles que chez le pâtissier ! Ca te tente? Alors assez papoter... Pate à tarte sucrée: -250 grs de farine -1 jaune d'oeuf -2 cs de lait -2 cs d'huile de tournesol...

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Tags: pate a tarte, pommes, vanille, creme patissiere, nappage, tartelette aux pommes

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18 février 2016

kbab au four

Pour avoir déjà fait du kbab algérois cuisson plaque vitro , je peux vous dire que celui ci est sans hésitation mon préféré. Une fois de plus , c'est sur le joli blog " amour de cuisine " que j'ai déniché cette merveille. - du poulet -des pommes de terre...

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17 février 2016

Pain brioché à la crème & aux pommes caramélisées ULTRA GOURMAND !!!

Coté pain brioché j'ai innové , je te propose ma recette de pain brioché à la crème & aux pommes caramélisées.C'est mes loulous qui ont eu le plaisir de me servir de cobayes .Verdict: C'est une tuerie !!! - Pâte à pain brioché: -500 grs de farine -160...

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Tags: pommes, caramel, crème patissiere, pain brioché

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13 février 2016

Gour' mandise

Quoi de mieux que de bonnes & moelleuses petites gour'mandises pour le gouter?! -2 oeufs -160 grs de sucre en poudre -1 yaourt vanille -150 grs de farine -1 cc de levure -100 grs de beurre fondu -nutella -125 grs de pépites de chocolat -50 grs de poudre...

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Tags: farine, beurre, oeufs, vanille, levure, muffin, nutella, mandise, pepite de chocolat

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10 février 2016

ma recette de mousse au maltesers qui déchire !!!

Comme je suis gourmande , aujourd'hui je te propose ma recette de mousse au maltesers. Rolala une pure merveille ! A utiliser pour agrémenter plusieurs desserts . - 200 ml de crème liquide entière bien froide -2 à 3 cs de sucre glace - 1 sachet de maltesers...

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Tags: chantilly, mousse au maltesers

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8 février 2016

feuilleté au camembert

Voici une entrée facile & ultra bonne à servir avec une belle salade verte . Enfin si tu aime le fromage. Tu aimes le fromage??? Cette recette est pour toi . -1 camembert -2 pommes de terre cuites & coupées en rondelles -2 oignons -1 pate feuilletée -200...

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Tags: pate feuilletée, oignon, feuilleté au camembert, lardon

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6 février 2016

tartelette chocolatée , mousse choco & framboise

Du chocolat , de la mousse au chocolat & quelques framboises ??? C'est ce qu'il nous faut pour réaliser une petite bouchée sucrée qui en jette . -du chocolat kinder ou autre selon le gout -quelques framboises fraiches - mousse au chocolat maison ou du...

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Tags: framboises, mousse au chocolat, tartelette chocolatée

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4 février 2016

tajine boulette de viande & épinards

Ca fesait un moment que je n'avais pas publier une recette salée , aujourd'hui je te propose un tajine aux boulettes de viande hachée & épinards. Je sais pas chez toi mais moi faut avouer que mes loulous ne sont pas trop fan des épinards !!!Puis je suis...

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Tags: poulet, tajine, epinards, pois chiche, viande hachée