Cookies by CHRISTOPHE MIchalak

Envie de bons cookies moelleux & savoureux?

Voici la recette qu'il te faut , celle de CHRISTOPHE Michalak .

Après l'avoir essayé tu ne pourras plus t'en passer .

- 90g de cassonnade 
- 55g de beurre
- 1 oeuf
- 90g de farine
- 1 pincée de levure chimique 
- 1 pincée de sel
- 85g de chocolat noir haché grossièrement 

Dans un saladier  , mélanger  la cassonade avec le beurre.

Puis y ajouter l'oeuf , bien mélanger. 

Incorporer la farine , la levure & le sel , préalablement  tamisés. 

Enfin , ajouter , le chocolat  en veillant à bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. 

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé  , déposer des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à glace .

Enfourner , dans un four préchauffé à 190 ° , pendant environ 5 minutes.

Sortir & laisser refroidir sur une grille .