Cookie - brownie de oufff

En fouinant sur le net , j'ai tout de suite repéré cette recette de cookies.

On parle pas de n'importe quel cookie , on parle d'un cookie croustillant  à l'extérieur et moelleux à l intérieur !

Oui, oui , ça existe ,c'est le cookie-brownie .

Assez blablater place à la recette ...

Pour une trentaine de cookies-brownies:

-180 grs de chocolat noir pâtissier 

-40 grs de beurre

-2 oeufs

-110 grs de sucre en poudre

-1 cc de vanille en poudre

-1 cc de café soluble

-150 grs de pépites de chocolat 

-50 grs de farine

Faire fondre le chocolat & le beurre au micro-ondes ou au bain-marie .

Laisser bien refroidir.

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier , fouetter les œufs & le sucre.

Ajouter le mélange chocolat-beurre refroidi , puis le café soluble , la vanille & la farine en mélangeant bien après chaque ajout.

Terminer en ajoutant les pépites de chocolat.

A l'aide d'une petite cuillère, former des tas de pâte  , en les espaçant bien , sur une plaque recouverte de papier cuisson. 

Enfourner pendant  10 minutes, puis laisser refroidir hors du four, sur le papier cuisson. Les cookies continuent ainsi de cuire tranquillement.

Arriverez vous à patienter  jusqu'a ce qu'ils soient refroidis ???

Comments

[DAFFYCO]

J'aime beaucoup cette recette de cookies, ça change.

[brunomimi2008]

miam miam