26 mars 2017

La tarte au sucre de ch'nord

Aujourd'hui je te propose de voyager avec cette recette de tarte au sucre . Elle nous vient de ch'nord , ma ville natale . C'est sur le joli blog dédié au nord   " ca drache en nord " justement  que j'ai déniché cette merveille . J'ai retrouvé le bon goût  de la tarte que me préparé ma grand mère .  Un très bon souvenir de mon enfance...    Pour la pâte : - 2 oeufs - 100 ml de lait  - 80 grs de beurre - 300 grs de farine  - 1/2 cc de sel - 15 grs de levure fraîche de boulanger ... [Lire la suite]
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24 mars 2017

Tarte au maroilles de ch'nord

Un ptit clin d'oeil à ma ville natale avec cette recette de tarte salée.  La tarte au maroilles de ch' nord !   -1 rouleau de pâte feuilletée  -3 oeufs -1 brique de crème liquide -1 maroilles -sel , poivre Dérouler la pâte feuilletée puis la disposer dans un moule à tarte. Dans un saladier , mélanger les oeufs  , la crème  , sel , poivre. Verser sur la pâte feuilletée  , puis déposer des morceaux  de maroilles au dessus de la préparation.  Mettre à cuire dans un four préchauffé au... [Lire la suite]
22 mars 2017

Cake sale thon-olives inratable cuit en bocal

Après la version sucrée  des cakes cuits dans des bocaux en verre , en voici une version salée  . Ici je l'ai faite avec des olives et du thon ,on peut varier les ingrédients en fonction du goût de chacun. Idéal pour emmener en pique-nique  ou pour déguster lors d'un apero improvisé.  Allez zouhhhh à vos bocaux !!!   Pour 4 cakes salés  thon - olives cuits dans des bocaux en verre: -180 grs de farine  -100 ml de lait -100 ml d'huile -1 sachet de levure chimique - 3 oeufs -1 boîte de thon... [Lire la suite]
20 mars 2017

Pains au lait extra moelleux

Aujourd'hui je te propose la recette de pains au lait moelleux , avec une mie filante , à déguster au ptit dej , en goûter ... Essayer cette recette c'est l'adopter !   Pains au lait :   -350 grs de farine -2 œufs -60 grs de sucre - 110 ml de crème liquide -90 grs de beurre mou -1 ou 2 sachets de levure de boulanger -une pincée de sel -de la vanille en poudre - du sucre en grain (pour décorer les pains au lait )     Dans la cuve d'un robot pâtissier , travailler tout les ingrédients sauf le beurre... [Lire la suite]
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18 mars 2017

Garantita

La garantita , vous connaissez ? C'est une tarte salée algérienne  faite avec de la farine de pois chiche . J'ai déjà testé de nombreuses recettes sans grand résultat, mais aujourd'hui j'ai trouvé la vraie recette ! Une garantita légèrement fondante  , qui ressemble beaucoup à celle que l'on peut déguster à Alger . Milles merci à  amour de cuisine  pour sa recette .Testée & validée par toute ma tribu . Je vous conseille d'aller visiter son blog .   Garantita : -2 verres de farine de pois chiche (... [Lire la suite]
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16 mars 2017

Gateau marbré chocolat - vanille en bocal

Ça fait un moment que j'ai repéré la folie des gateaux cuits dans des bocaux style pot à confiture... Aujourd'hui j'ai profité d'un moment en tête à tête avec ma princesse pour l'initier au plaisir de la pâtisserie & je peux te dire qu'elle manie super bien le fouet pour une petite puce de 2 ans et demi . Je pense que la relève est assurée !  Assez papoter voici la recette pour 2 gâteaux saveur vanille - chocolat cuits dans des bocaux . -1 oeuf -60 grs de farine -40 grs de beurre fondu -60 grs e sucre en poudre -1/2... [Lire la suite]
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