Aujourd'hui en dessert c'est mousse au choco !!! 

De bonnes mousses au chocolat maison, décorées de paillettes de chocolat pour ++++++ de gourmandise 😊

 

Mousse au chocolat :

-6 oeufs

-200 gr de chocolat nir

-50 gr de sucre en poudre

-paillettes de chocolat 

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 

Faire fondre le chocolat au bain marie 

Dans un saladier , verser le chocolat tiédi  & le mélanger aux jaunes d'oeufs et au sucre.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme puis l'incorporer délicatement au mélange.

Verser dans des ramequins puis les déposer au frigo pendant minimum 4 heures.

Décorer de paillettes de chocolat avant de déguster .

 

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