26 juillet 2017

bavarois aux pêches

Rien de tel qu'Un bon bavarois aux pêches pour se rafraîchir.   Génoise vanillée: - 4 oeufs - 125 grs de farine - 125 grs de sucre en poudre  - vanille en poudre  - 1/2 sachet de levure chimique Mettre les oeufs, le sucre & la vanille dans le bol d'un robot patissier. Mettre en marche à vitesse moyenne puis maxi pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Dans un petit saladier , mélanger la farine, le sel & la levure. L'ajouter délicatement au mélange précédent , à l'aide... [Lire la suite]

20 juillet 2017

Entremet rafraîchissant au melon

Quand mon ptit prince joue "au meilleur pâtissier " il nous fait toujours des desserts avec du melon . il adore ça le melon  , tout comme sa maman... Il en mettrais dans tous les plats :) J'ai relevé son défi ,et voici ma petite création , un entremet au melon  Au début assez perplexe mais au final quel délice , hyper léger & tellement rafraîchissant.   Assez papoter pour la recette c'est ici.   Entremet au melon : Génoise vanillée : - 4 oeufs  - 125 grs de farine -125 grs de sucre en poudre -... [Lire la suite]
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12 mai 2012

bavarois aux fraises

Aujourd'hui pour le dessert c'est bavarois aux fraises.Ca fesait un ptit moment que j'avais repéré cette recette chez Alilo du blog "les gateaux magiques d'alilo".Je vous conseille d'aller le visiter c'est une vrai caverne d'ali baba!!!La recette est pour 12 personnes moi j'ai fait en version individuelle.   Pour les dés de fraises: -500 grs de fraises -1 citron vert et 1 citron jaune -100 grs de sucre en poudre Laver,équeter et couper les fraises en petits dés.Ajouter le jus des citrons puis le sucre en poudre.Mélanger... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]