01 juin 2017

cupcake vanille coeur de fraise

Je dois l'avouer j'adore les cupcakes , c'est mon péché mignon. Aujourd'hui c'est des cupacakes vanille coeur de fraise que j'ai préparé pour le gouter de ma tribu. Hyper facile à faire & tellement bons  , tout le monde s'est régalé !   Recette pâte à cupcake: - 4 oeufs - 125 gr de farine - 125 gr de sucre en poudre - vanille en poudre - 1/2 sachet de levure   -confiture de fraises - chantilly vanillée - fraises fraiches    Préparer les cupcakes : Mettre les oeufs, le sucre & la vanille... [Lire la suite]
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01 janvier 2016

cupcake ferrero rocher

Ca y est , on est en 2016 ! J'en profite pour te souhaiter tout ce qu'il y a de meilleur . On débute une nouvelle année avec une recette de cupcake qui déchire . Comme tu auras pu remarqué j'aime faire des cupcakes ! C'est si simple & tellement bon , qu'une fois de plus je n'ai pas pu résister à en faire... Cette fois ci c'est la recette de cupcake ferrero rocher que je te partage. Allez c'est parti  pour la recette !   Pour les cupcakes: -2oeufs -40g de sucre -25g de poudre d’amande -20g de farine -50g de... [Lire la suite]
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28 décembre 2015

cupcake oreo

Rien de tel que de bons cup cakes pour le goûter ... -20 oreo -160g de beurre pommade -200g de sucre en poudre -4 oeufs -220g de farine -2CS de chocolat amer style vanhoutten - 1 sachet de levure chimique -2CS de mascarpone -20cl de crème liquide entière   Préchauffer le four à 180°. Fouetter le beurre & le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et onctueux. Ajouter les oeufs un à un en continuant de mélanger entre chaque ajout. Rajouter le mélange farine, chocolat ,levure au fur & à... [Lire la suite]
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01 décembre 2015

cupcake façon tarte au citron meringué

Je ne sais pas vous mais moi quand le temps dehors est tout gris , j'en profite pour cuisiner . En voyant le pot de pate à tartiner lemon curd que m'a gentillement envoyé Marine , j'ai eu l'idée de faire des cupcakes avec un insert lemon curd & une belle meringue à la façon d'une tarte au citron meringué . C'est chose faite , le résultat est top ! A vos tabliers pour la recette ... Pour la génoise :  - 4 oeufs - 125 grs de sucre en poudre - 125 grs de farine  - 1 cc de vanille en poudre - pate à tartiner lemon... [Lire la suite]
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22 octobre 2015

Cupcakes Hit Hat

Après avoir bavé des mois sur ces cupcakes qu'on voit un peu partout sur les réseaux sociaux , il a fallu que j'en fasses . J'ai tombé sur la recette d'Anissa du blog "et si on faisait un gateau". Si toi aussi , ils te font envie , suis la recette & c'est parti. Pour le biscuit au chocolat, il te faut : -145g beurre pommade-115g farine-3 œufs-30g cacao en poudre-½ sachet de levure-145g sucre-45g lait-50g chocolat fondu Préchauffer le four à 170°. Dans un saladier battre le beurre & le sucre. Ensuite incorporer les... [Lire la suite]
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01 mars 2014

Cupcakes à la noix de coco

Aujourd'hui je participe au concours de Nadia du joli blog " La cuisine de nadia "  . J'ai choisi sa recette des cupcakes à la noix de coco.    Pour la pate à cupcakes : -3oeufs-225 grs de farine-90 grs de beurre-160 ml de lait-120 grs de sucre- 1 pincée de sel-1 +1/2 cc de poudre à pate-3 cs de poudre d'amandes -2 cs de poudre de noisettes -noix de coco rapée Pour le glaçage coco / mascarpone : -125 grs de mascarpone -60grs de sucre glace -noix de coco pour saupoudrer les cupcakes   Mettre le... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

cupcake saumon & aneth

Saumon & aneth!!(enfin je vais pouvoir tester le beau ciseau à 5 lames que mon chéri m'a offert pour ciseler) plutot pas mal pour des cupcakes salés.Super pour des piques-niques!!!Ou tout simplement pour recevoir. -250 grs de farine                             -1/2 sachet de levure chimique -4 oeufs -150 grs d'huile -1 cs de fromage blanc -1 verre de lait -1 tranche 1/2 de saumon... [Lire la suite]
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13 avril 2011

cupcake tiramisu

ça c'est bien mon cupcake préféré,trop bon ce gout tiramisu!!Un vrai régal,à dévorer sans modération! PATE A CUPCAKES: -3 oeufs -140 grs de beurre -130 grs de sucre roux -60 grs de mascarpone -135 grs de farine -1 sachet de sucre vanillé -5 grs de chicorée -1/2sachet de levure chimique -50 grs de biscuits -1cc de vanille en poudre -1 cc de café liquide POUR LE GLACAGE: -190 grs de mascarpone -3 cs de lait -2 cc de vanille en poudre -1 sachet de sucre vanillé -sucre glace -cacao pour saupoudrer   Préparer la... [Lire la suite]
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28 mars 2011

cupcake salé roquefort & noix

Un cupcake version salé,pour mon plus grand plaisir!! Pour environ 16 cupcakes: -150 grs de roquefort+100 grs pour le nappage -100 grs de cerneaux de noix+16 pour le décor -120 grs de fomage frais -200 grs de farine -3 oeufs -10 cl de lait -5 c de crème fraiche -5 cl d'huile dolive -poivre -1 sachet de levure incorporée   Préchauffer le four à 180°.Disposer des caissettes en papier dans des moules à muffins.Emietter les 150 grs de roquefort.Hacher finement les cerneaux de noix.Dans un saladier,mélanger la farine,les... [Lire la suite]
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