28 août 2015

irish fish pie (hachis parmentier de poisson)

Je cherchais une recette de poisson & je suis tombé sous la recette du blog papilles et pupilles  , une très bonne recette  à tester .   -500 grs de cabillaud      -1 gros poireau -1 gousse d'ail pilée  -2 zeste de citron -2 feuilles de laurier -sel , poivre , persil -1/4 cc de muscade -625 ml de lait -30 grs de beurre -1 autre poireau émincé -2 cs de farine -ciboulette -1 kg de purée Prendre les filets de cabillaud. Enlever les arêtes . Les rincer sous un filet d’eau froide... [Lire la suite]
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09 août 2015

Ma brioche de rêves aux fraises , chocolat blanc & crème pâtissière

Que dites vous d’une bonne brioche pour commencer la journée? Une brioche  fourrée de crème pâtissière, d’éclats de chocolat blanc & de  morceaux de fraises.Voici ma définition de ma brioche de rêve.  Avec cette recette , je participe au concours organisé  par  le site 750 grs . Pour la brioche : La veille , mettre dans le bol d’un robot , 150 grs de farine, 150 ml de lait & une pincée de levure à pain . Couvrir & laisser lever toute la nuit . Le lendemain , ajouter 3 jaunes d’oeufs , 260 grs... [Lire la suite]
05 août 2015

One pot pasta

DDepuis le temps , que je vois cette recette sur les blogs , je l’ai testé moi aussi.  Verdict un repas super facile à faire, rapide et très bon .C’est les enfants qui ont apprécier,  et oui j’ai des accro aux pâtes à la maison. A bientôt pour d’autre version de cette recette _250 grs de pate au choix -1 boîte de thon au naturel -une poignée d’olives dénoyautées  -1 oignon émincé  -1 bouillon cube dilué dans 50 cl d’eau -4 portions de fromage frais type vache qui rit  -un filet d’huile d’olive  ... [Lire la suite]
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04 août 2015

GÂTEAU AU CHOCOLAT CUIT AU MICRO ONDE en moins de 10 minutes

Rien de tel qu’un bon gateau au chocolat prêt en moins de 10 minutes. -3 oeufs -100 grs de beurre -50 grs de farine -100 grs de sucre en poudre -1/2 sachet de levure chimique -125 grs de chocolat noir  Faire fondre le chocolat & le beurre au micro ondes. Dans un saladier , mélanger  les oeufs & le sucre. Ajouter la farine,la levure .Puis le mélange chocolat-beurre fondu . Mélanger bien puis verser dans un moule en pyrex beurré et fariné.  Cuire pendant 6 minutes au micro onde puissance maxi.
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01 août 2015

Bounty pops !!!

PAr ce temps gris , je n'ai pas trop envie de mettre mon nez dehors , allez hop, direction la cuisine pour une recette super sympa "les bounty balls" . -300 grs de noix de coco rapée  -80 grs de sucre glace -300 grs de lait concentré sucré -chocolat noir ( pour la deco) -80 grs de beurre mou Dans un saladier, mélanger les ingredients .former des boules puis les mettre dans des moules à cake pops puis mettre au congélateur pendant 2 heures. A la fin de ce temps , faire fondre le chocolat noir .Puis rouler les bounty balls... [Lire la suite]
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29 juillet 2015

Russes

De bons biscuits au chocolat,facile à faire & bons. -1 verre de maïzena  -2 verres de sucre glace  -3 cs de cacao  -500 grs de beurre -2 sachet de levure chimique  -1 cc de vanille en poudre -3 oeufs -1 kg de farine voir plus    Dans un saladier , mettre le beurre mou , ajouter le sucre glace , la maïzena  , la levure. Mélanger bien  puis ajouter les oeufs. Mélanger à nouveau puis ajouter le cacao et la farine peu à peu.  Étaler la pâte ainsi obtenue sur un plan de travail... [Lire la suite]
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28 juillet 2015

Sablés à la confiture

Ma recette de sablés fondants & très simple à faire. -500 grs de beurre  -6 jaunes d’oeufs -2 mesures  de sucre glace -1/2 sachet de levure chimique  -environ 1 kg de farine -1 cc de vanille en poudre   Mélanger les jaunes d’oeufs et le beurre mou .  Ajouter le sucre glace & la vanille en poudre.  Bien mélanger puis ajouter la farine au fur et à mesure . Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Découper les biscuits à l’aide d’emporte pièce. Mettre à cuire dans un four préchauffé à... [Lire la suite]
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26 juillet 2015

THE GATEAU AU YAOURT AU MICRO ONDES PRET EN 15 MINUTES

Qui n'a pas connu la galère du four qui tombe en panne ?! Et bien moi je suis en plein dedans ,mais impossible de ne pas faire de gateau .J'ai fouiné un peu par ci , par là et je suis tombé sur une recette de gateau au micro-ondes. Toppissime , prete en moins de 15 minutes.   -1 yaourt nature ( on utilise le pot vide pour les mesures suivantes ) -2 mesures de sucre en poudre -3 mesures de farine -3 oeufs -1/2 sachet de levure chimique -1/2 mesure d'huile -1 cc de vanille en poudre   Dans un saladier , melanger tous... [Lire la suite]
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29 avril 2015

pain

-2 mesures de semoule -3 mesures de farine -4 cs d'huile -1 cs de sucre en poudre -1 cs de sel -1 sachet de levure de boulanger en grains -2 mesures d'eau tiède   Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot patissier en commançant par l'eau. Positionner l'appareil sur la puissance 4 puis mettre en marche pendant 5 à 10 minutes .Quand c'est terminé et que la pate est bien liée, couvrir d'un linge & laisser reposer environ 30 minutes. Au bout de ce temps, faconner deux pains  puis saupoudrer de... [Lire la suite]
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03 janvier 2015

Merveilleux au chocolat, meringue & crème chantilly

Aujourd'hui je vous propose la recette du merveilleux réalisée par mon homme .Je peux vous dire qu'on s'est régaler! Ils sont à tomber !!! -1 blanc d'oeuf -60 grs de sucre -20 cl de crème liquide -40 grs de sucre glace -60 grs de chocolat noir pour commencer , on prépare les meringues:fouetter le blanc d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel.Ajouter le sucre en poudre & continuer de fouetter pour meringuer les blancs.La meringue doit devenir lisse & brillante. A l'aide d'une poche à douille ,former 8 boules de... [Lire la suite]
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