31 janvier 2016

batonnets au chocolat

Rien de tel que de jolis biscuits pour accompagné un café ou un thé... Je suis tombé sur le joli blog " Couscous et puddings " & je peux vous dire que j'ai repéré plein d'autres recettes à tester ! En attendant c'est les batonnets au chocolat que j'ai réalisés .Allez,assez papoter! Vite, vite la recette ... Recette batonnets : -250 grs de beurre -360 grs de farine -120 grs de sucre -2 cs de lait -2 cc de levure chimique -120 grs de chocolat haché ( vermicelles en chocolat pour moi ) Décor: -100 gr de chocolat noir -... [Lire la suite]
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03 janvier 2016

Monkey bread salé pesto & parmesan

C'est sur le site 750 gr que j'ai découvert cette recette de pain pizza . Idéal pour une soirée télé ou un apéro dinatoire...    Pour la pâte à pizza -500 g de farine T45 -7g de levure sèche de boulanger -1 cuil. à café de sel fin -½ cuil. à café de sucre -4 cuil. à soupe d'huile d'olive -250 g d'eau (25 cl) Pour la garniture -75 g de beurre fondu -100 g de parmesan -4 cuil. à soupe de pesto du commerce    Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le sucre. Faites un puits, ajoutez l'huile, la... [Lire la suite]
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01 janvier 2016

cupcake ferrero rocher

Ca y est , on est en 2016 ! J'en profite pour te souhaiter tout ce qu'il y a de meilleur . On débute une nouvelle année avec une recette de cupcake qui déchire . Comme tu auras pu remarqué j'aime faire des cupcakes ! C'est si simple & tellement bon , qu'une fois de plus je n'ai pas pu résister à en faire... Cette fois ci c'est la recette de cupcake ferrero rocher que je te partage. Allez c'est parti  pour la recette !   Pour les cupcakes: -2oeufs -40g de sucre -25g de poudre d’amande -20g de farine -50g de... [Lire la suite]
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31 décembre 2015

tarte au citron meringué de Pierre Hermé

Aujourd'hui je te propose la délicieuse tarte au citron meringué de Pierre Hermé . Moi qui ne suis pas trop citron , j'ai adoré !   Pour une tarte de 6/8 personnes : Pour pâte sucrée : -126g de farine -51g de sucre glace -1/3 d'oeuf battu -1/4 de gousse de vanille -75g de beurre -15g de poudre d'amande -1 pincée de sel   Tamiser la farine & le sucre séparément. Fendre la gousse de vanille en deux & récupérer 1/4 des graines. Couper le beurre en petites parcelles & laisser à température... [Lire la suite]
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28 décembre 2015

cupcake oreo

Rien de tel que de bons cup cakes pour le goûter ... -20 oreo -160g de beurre pommade -200g de sucre en poudre -4 oeufs -220g de farine -2CS de chocolat amer style vanhoutten - 1 sachet de levure chimique -2CS de mascarpone -20cl de crème liquide entière   Préchauffer le four à 180°. Fouetter le beurre & le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et onctueux. Ajouter les oeufs un à un en continuant de mélanger entre chaque ajout. Rajouter le mélange farine, chocolat ,levure au fur & à... [Lire la suite]
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26 décembre 2015

tarte tatin revisitée de Christophe Michalak

Oh LALA cette tarte tatin revisitée est juste toppissime ! Une pure merveille à déguster avec ou sans  modération ... Merci Christophe Michalak pour cette jolie recette .   Palets bretons ( recette de Mercotte) 100g de farine type 55 75g de sucre en poudre 75g de beurre pommade doux 2 jaunes d'oeufs 5g de levure chimique 1 pincée de fleur de sel  Blanchir à l'aide d'un fouet, les jaunes & le sucre. Quand le mélange est bien blanc, incorporer le beurre pommade & lisser bien le mélange . Mélanger la... [Lire la suite]
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24 décembre 2015

Joyeuses fetes gourmandes !!!

Je vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année  . A bientôt pour de nouvelles gourmandises 😘
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24 décembre 2015

Cake au thon & fines herbes

Envie d'une idée pour apero  ou entrée de dernière minute ?  Pourquoi ne pas faire un cake salé version mini qui ravira petits & grands ! Pour la recette c'est ici ...  -150 grs de farine -3 oeufs -1 sachet de levure chimique  -1 cc de moutarde  -1 boîte de thon égoutté - 100 grs de fromage râpé  -10 cl de lait  -10 cl d'huile d'olive  -sel,poivre,fines herbes   Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait  , la moutarde  & l'huile d'olive.  Ajouter... [Lire la suite]
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18 décembre 2015

sablés de noel décorés à offrir ou à déguster

Aujourd'hui je te propose la recette de mes sablés de noel décorés d'un bon glaçage royal . J'ai préparé des petits sachets pour offrir. Si toi aussi , tu veux en faire , la recette c'est ici !   -500 grs de beurre -6 jaunes d’oeufs -2 mesures de sucre glace -1/2 sachet de levure chimique -environ 1 kg de farine -1 cc de vanille en poudre   Mélanger les jaunes d’oeufs et le beurre mou . Ajouter le sucre glace & la vanille en poudre. BIEN mélanger puis ajouter la farine au fur et à mesure . Étaler la pâte... [Lire la suite]
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07 décembre 2015

Macarons PERE NOEL !!!

Aujourd'hui je te propose la recette du macaron père noel , qui ravira petits & grands! Et comme j'aime la noix & que j'ai un pot de purée de noix de coco que m'a gentillement offert mon nouveau partenariat Keimling , c'est une merveilleuse ganache montée à la noix de coco qui viendra fourré ces jolis macarons. Tu trouveras ce qu'il te faut sur leur site , je te conseille d'aller le visiter... Allez zouh  c'est parti...   Pour les coques de macarons:  -75 grs de blancs d'oeufs pour la meringue -75 grs de... [Lire la suite]
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