22 septembre 2011

croc'cake à ma façon

Depuis le temps que j'avais repéré cette recette sur la blogosphère il était temps que je m'y mette.Lol!!!J'ai revisité la recette de base en y ajoutant du chorizo.Verdict:extra!!! -2 tranches de jambon blanc découenné et dégraissé            -6 tranches de pain de mie -6 rondelles de chorizo -3 oeufs -30 grs de cancoillote à l'ail -4 tranches de fromage fondu à toastinettes Dans un saladier,battre ensemble les oeufs,la crème & la cancoillote.Saler & poivrer. Dans... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

crème dessert au café façon danette

Un p'tit dessert rapide???Ca sera cette crème façon danette pour les gourmands.En plus c'est génial on peut en faire à plusieurs parfums!!!Quel sera le prochain??? -12 grs de maizena -30 grs de sucre en poudre -5 cl d'expresso -20 cl de lait -extrait de café Mélanger le sucre & la maizena dans une casserole.Y verser le lait & le café en fouettant.Mixer pour éviter les grumeaux.Mettre sur feu moyen & fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe.Verser dans des ramequins ou verrines & réserver au... [Lire la suite]
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20 septembre 2011

omelette garnie

Aujourd'hui j'avais envie d'une bonne omelette mais qui change de la version nature.Alors j'y ai ajouté une poelée de courgettes & du chorizo.Verdict c'était très bon!!! -2 oeufs -1 petite courgette -2 portions de vache qui rit -4 rondelles de chorizo -un peu de lait -sel,poivre,herbes de provence -huile d'olive Laver & couper la courgette en dés.La faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive.Saler,poivrer.Ajouter les herbes de provence.Pendant ce temps,battre les oeufs en omelette,ajouter le... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

vanille kipferl

Des biscuits oui mais pas n'importe lesquels aujourd'hui ce sera ceux de Christophe Felder.Parce que rien qu'en regardant la photo on voudrait en gouter.Vraiment conquise par cette texture fondante au bon gout de vanille.Hummmmmmmm,assez blablater passons à la recette. Pour une trentaine de biscuits: -35 g de sucre semoule -1 gousse de vanille -120 g de beurre mou -140 g de farine -60 g d'amandes en poudre -1/2 cuillère à café de vanille liquide  Pour la finition: - 60 g de sucre... [Lire la suite]
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18 septembre 2011

poulet façon tajine

Aujourd'hui j'avais envie de manger du poulet,mais pas trop le temps de cuisineravec le déménagement!!!C'est donc avec un sachet magique de maggi que j'ai réalisé ce plat. -un sachet maggi Idée du jour: sauce à cuisiner Poulet façon tajine -4 escalopes de poulet -2 courgettes -50 grs de raisins secs -300 ml d'eau -1 cs d'huile d'olive Préparer le plat selon le mode d'emploi au dos du sachet: couper le poulet en lannières & les courgettes en petits dés.Mettre l'huile d'olive dans une sauteuse,faire dorer le poulet... [Lire la suite]
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17 septembre 2011

cake des 12 cuillères

En faisant mon p'tit tour sur la blogosphère,j'ai vu cette recette de cake.Rien que le nom m'a plu!!! C'est sur le joli blog de au pays des délices que je l'ai déniché.Et j'en ai repéré pleins d'autres.Quelle gourmande je suis!!!Allez y faire un tour. -12 cuillères à soupe de farine -12 cuillères à soupe de sucre -12 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou de mais -12 cuillères à soupe de lait -1 sachet de sucre vanillé -1 sachet de levure chimique -3 oeufs Battre les oeufs & les sucres au batteur électrique pendant 2... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

mousse au praliné & éclats de noisettes caramélisées

Le dessert de ce soir est une mousse au chocolat mais praliné car moi je ne suis pas trop fan du chocolat noir.Alors ça fait un bon compromis pour le dessert préféré de mon homme. -3 oeufs -1 plaque de chocolat praliné aux éclats de noisettes caramélisées Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Faire fondre le chocolat au micro-ondes puis quand il est bien fondu, y mélanger les jaunes d'oeufs.Monter les blancs d'oeufs en neige.Les incorporer délicatement au chocolat.Mettre en verrines.Placer au frais au minimum 3 heures.
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15 septembre 2011

Yaourts au mars ,En partenariat avec...CUISTOLAND

Aujourd'hui j'ai testé mon nouveau joujou:une yaourtière.C'est mon partenaire CUISTOLAND qui me l'a envoyé.Super simple à utiliser,en plus avec deux loulous à la maison les yaourts ça défile!!!Rien de tel que de bons yaourts maisons!!!On s'est régalé avec cette recette de yaourts au mars que j'ai trouvé sur le blog de Chefnini.Un pur délice!!! Pour 8... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

pommes de terre hasselback

En regardant sur le blog Le palais des saveurs j'ai repéré cette recette de pommes de terre.Ni une,ni deux je m'y suis mise. -6 pommes de terre -2 cs de beurre fondu -2 cs d'huile d'olive -2 cc de paprika -2 cc d'ail en poudre Trancher les pommes de terre (sans aller jusqu'au bout).Les déposer dans un plat allant au four.Mélanger le beurre fondu & l'huile d'olive,le paprika,l'ail en poudre.Badigeonner les pommes de terre avec ce mélange & enfourner pour 45 minutes environ à 200 °.Arroser souvent & couvrir... [Lire la suite]
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13 septembre 2011

boulettes de viande en sauce carbonnade

De belles boulettes de viande accompagnées de sauce carbonnade.Repas idéal pour celles qui font attention à leur ligne car c'est une fois de plus une recette wetwet.Comme quoi on peut aussi se faire plaisir en étant au régime!!!C'est mon chéri qui s'est régalé!!! -250 grs de viande hachée de boeuf à 5% -4 oignons -2 cc de margarine -1 cs de cassonade brune -30 cl de bière blonde -3/4 litre d'eau -1 tranche de pain d'épice -1 bouillon-cube de boeuf -sel,poivre,thym,laurier -persil,ail en poudre Préparer le steak haché en y... [Lire la suite]
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