12 avril 2011

oranais aux peches

Un ptit gateau qui rappelle des souvenirs d'enfance.Ultra facile à faire et très rapide,j'adore!!!   POUR 4 ORANAIS: -4 carrés de pate feuilletée -4 demi-peches coupés en deux(ou autres fruits selon le gout) -sucre en grains perlés -crème patissière(recette dans mon article :millefeuille)         Mettre les carrés de pate feuilletée sur le plan de travail.Etaler au centre de la crème patissière(mettre les carrés face à soi de façon à avoir des losanges). Mettre deux morceaux de... [Lire la suite]
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07 avril 2011

fondant au chocolat de cyril lignac

Pas de blog culinaire sans y mettre une recette du chef lignac,j'adore sa cuisine comme dirait mon mari je suis une grande admiratrice!!!J'ai choisi de faire son fondantissime fondant au chocolat parce que j'ai un accro au choco à la maison,et aussi pour mon plaisir!!Parait il que le chocolat est un anti-stress alors c'est ce qu'il me faut!! -200 grs de chocolat noir -100 grs de beurre -4 oeufs -150 grs de sucre roux -50 grs de farine -2 pincées de sel Préchauffer le four à 180°(th6).Faites  fondre le chocolat ... [Lire la suite]
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07 avril 2011

quiche aux courgettes/tomates & boursin

-1 rouleau de pate brisée -4 oeufs -1 briquette de crème liquide -2 courgettes -2 tomates -2 cs de moutarde -du fromage ail & fines herbes -sel,poivre   Mettre la pate brisée dans un moule et la cuire à blanc pendant 10 minutes à four préchauffé à 180°(th6). Pendant ce temps,laver,couper les courgettes en rondelles et les mettre à cuire. Couper les tomates en rondelles.Badigeonner le fond de pate de moutarde.Etaler les courgettes et les tomates sur le fond de pate. Dans un saladier,battre les oeufs avec la... [Lire la suite]
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04 avril 2011

poelée de pommes de terre & son oeuf mollet

Je cherchais une recette rapide à faire pour ce midi et en fouinant ici et là je suis tombé sur un blog que je ne connaissais pas c'est:"sucredorge",(moi j'y ai ajouté un morceau de brie)il est super ce blog.J'ai trouvé cette recette c'est trop bon et meme mon pti bout a adoré!!! -pommes de terre -1 oignon -1 barquette de lardons fumés -Un bon morceau de brie -huile d'olive -persil,sel,poivre   Eplucher,laver et couper les pommes de terre en petits cubes.Mettre de l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les... [Lire la suite]
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03 avril 2011

magdalenas

Vraiment très moelleuses ces magdalenas!!!Un pur délice à tester!! -275 grs de fraine -12 cl d'huile d'olive -180 grs de sucre en poudre +20 grs pour saupoudrer -2 gros oeufs -1 yaourt nature -5 cs de lait -1 cc de levure chimique en sachet   Préchauffer le four à 180°(th 6). Mélanger l'huile & le sucre,ajouter les oeufs,le yaourt,le lait.Battre le tout au mixeur. Dans un saladier,mélanger la farine et la levure,l'ajouter à la préparation précédente. Verser dans des caissettes en papier(préalablement mises dans... [Lire la suite]
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03 avril 2011

concours gateau de paques

kikou mes copinautes je participe au concours de patis gourmand et jai besoin de vos votes ,alors un pti clik sur le lien et ensuite un sur j aime ca serait trop trop sympa!!mici http://patisgourmand.canalblog.com/archives/participants_concours_photos/index.html  
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02 avril 2011

concours gateau de paques

Bientot paques pointe le bout de son nez et oui !!!!Alors avec un peu d'avance je vous post ma recette.Un gateau ultra rapide à faire. Et comme il y a un concours sur ce thème ni une ni deux je m'y colle -POUR LE GATEAU: -225 grs de farine -175 grs de sucre en poudre -2 sachets de sucre vanillé -4 oeufs -du lait -1 sachet de levure chimique -gouttes de vanille liquide   -Pour la ganache au chocolat:   -250 grs de chocolat noir   -20 cl de crème liquide entière   -1 cs de sucre en poudre   ... [Lire la suite]
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02 avril 2011

baguettes maison

En visitant le blog d'une copinaute "la cuisine de lina"(ces recettes sont terribles!!)  j'ai vu une recette de baguettes et vraiment elles donnaient trop envie,je l'ai donc testé et approuvé,lol!!En plus j'adore cette odeur de pain chaud ,miam,miam!!! -600 grs d'eau tiède -1 kg de farine -1 cube de levure de boulanger(42grs) -4cc de sel -2cc de sucre en poudre -graines de sésame,graines de pavot,gruyère   Mettre dans le robot l'eau tiède & la levure,remuer.Ajouter le sucre puis la farine & le sel.Pétrir la... [Lire la suite]
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01 avril 2011

tourte béarnaise à a lotte

poisson d'avril Il n'y a pas de 1er avril sans ce fameux poisson d'avril!! Ptit clin d'oeil à cette journée avec ma recette une tourte béarnaise à la lotte -2 rouleux de pate brisée -300 grs de lotte -200 grs de champignons de paris -1 échalote -1 pot de sauce béarnaise -sel,poivre. Précuire la pate pendant une dizaine de minutes au four à four chaud à 180°. Couper la lotte en petits morceaux,saler,poivrer. Faire fondre du beurre dans une poele;ajouter la lotte.Faire cuire environ 6 à 8 minutes à feu doux. Faire chauffer... [Lire la suite]
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31 mars 2011

muffin rose coeur de confiture

-170 grs de farine -3 oeufs -30 grs de sucre en poudre -100 ml d'huile -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique -2cc de vanille en poudre -colorant alimentaire rouge -confitures de fraises.   Préchauffer le four à 180 °.Mélanger tous les ingrédients.Mettre un fond de pate dans des caissettes et dans des moules à muffins.Ajouter une cc dans chaque moule puis recouvrir de pate.Enfourner environ 20 minutes.
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