12 mai 2011

crumble aux pommes

Une belle recette piochée sur un blog gourmand celui de chez jiji je vous conseille de la tester. -6 pommes                            -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de cannelle -200 grs de farine -150 grs de sucre roux -100 grs de beurre mou Beurrer le moule.Laver & éplucher les pommes.Les couper grossièrement en dés et les mettre dans le fond du moule.Saupoudrer de sucre vanillé et... [Lire la suite]
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11 mai 2011

donuts

Des minis donuts super pour les petites mains de nos bambins!! -150 grs de farine                -4 cs de sucre en poudre -1 pincée de sel -3 oeufs -6 cs de lait tiède -75 grs de beurre fondu -1/2 cc de levure de boulanger en grains Bien mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pate une heure. Mettre à chauffer l'appareil à donuts ,lorsqu'il est chaud y faire cuire les donuts pendant 2 minutes.Quand ils sont refroidis,les décorer selon... [Lire la suite]
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10 mai 2011

cannelés ail & fines herbes/thon

Une version salée des cannelés,super sympa parfait pour un petit apéro!! -1 fromage ail & fines herbes de 150 grs               -2 jaunes d'oeufs -30 grs de beurre -30 grs de farine -15 cl de lait -1 petite boite de thon au naturel égouttée -sel,poivre   Faire fondre le beurre.Bien écraser à la fourchette le fromage puis ajouter les jaunes d'oeufs et la farine. Bien mélanger.Ajouter le lait & le beurre.Bien mélanger à nouveau. ... [Lire la suite]
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30 avril 2011

sauce caramel au beurre salé

Une petite sauce parfaite pour accompagner une crepe!! -70 grs de sucre en poudre     -65 grs de crème liquide -20 grs de beurre salé Faire un caramel avec le sucre à sec,sans eau dans une casserole à fond épais.Dès qu'il est blond,retirer du feu & verser la crème petit-à-petit en fouettant constamment et vivement.Incorporer le beurre.Bien mélanger puis mettre dans un bocal à confiture.Attendre que la sauce ai refroidie avant de fermer le couvercle.Mettre au réfrigérateur.En faire bon usage!!!
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29 avril 2011

poelée de blé façon carbonara

-1 sachet d'ébly                                      -une boite d'haricots verts -200 grs de lardons -250 grs de champignons de paris -1 briquette de crème liquide à 0% -4 saucisses fumées Dans une casserole mettre le blé à cuire selon le mode d'emploi sur le paquet.Pendant ce temps,faire revenir les champignons lavés & émincés.Ajouter... [Lire la suite]
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28 avril 2011

oeufs florentins

-2 oeufs                                                 -2 cs de crème liquide à 0% -épinards hachés -une petite poignée de gruyère rapé Dans un ramequin déposer une couche d'épinards,ajouter une cuillère à soupe de crème liquide.Casser l'oeuf au-dessus.Parsemer de gruyère rapé & enfourner... [Lire la suite]
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27 avril 2011

petits cakes flammekueche

Une recette super sympa,idéale pour un apéro dinatoire.Des petits cakes ultra moelleux,recette simple et rapide que j'ai chipé à ma copinaute lina du blog lacuisinedelina. -150 grs de farine                         -125 grs de fromage blanc à 0% -200 grs de lardons -80 grs de gruyère rapé -10 cl de crème liquide -1 oignon -3oeufs -1 sachet de levure Dans une poele,faire revenir l'oignon émincé & les... [Lire la suite]
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26 avril 2011

pain au fromage ail & fines herbes

Encore une recette prise chez mary du blog pique.assiette. -550 grs de farine             -100 ml de lait tiède -100 ml d'eau tiède -50 ml d'huile -2 cc de levure -1 cc de sel -4 petits carrés de fromage ail & fines herbes Mettre tous ingrédients dans la cuve de la machine à pain.Mettre au programme pate. Façonner des petites baguettes,les déposer dans la plaque à baguettes.Couvrir & laisser lever 1h30.Inciser le pain,vaporiser d'eau(pour donner l'effet coup... [Lire la suite]
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25 avril 2011

boeuf bourguignon

Un bon ptit plat cuisiné avec amour pour mon chéri,il adore!! -1 kg de viande à bourguignon         -1 oignon -250 grs de champignons -150 grs de lardons -50 cl de vin(moi j'ai utilisé une bouteille car j'ai cuit mon plat en deux fois) -2 cc de maizena -1cc de fond de veau -3 carottes -50 grs de beurre -1 bouquet garni -sel,poivre Dans une cocotte,faire revenir les oignons & les lardons.Ajouter la viande,laisser colorer.Mélanger le vin avec la maizena,le fond de... [Lire la suite]
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25 avril 2011

gateau au yaourt marbrures de carambar

Avis aux accros de carambar!!!Une recette carambaresqueeeeeee ,un délice à tester impérativement. Cette recette je l'ai trouvé chez mimine du blog lacuisinedemimine. POUR LE GATEAU:(on se sert du pot de yaourt vide comme doseur) -1 yaourt nature                                        -3 oeufs -2 pots de yaourt de sucre en poudre -3 pots... [Lire la suite]
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