05 janvier 2017

Invisible aux pommes de terre et jambon

Après l'invisible aux pommes voici une version salé.    Pour 4 personnes(8 pp par portion ou 6 upt) -600g de pommes de terre  -4 tranches de blanc de poulet fumé (ou jambon) -2 oeufs -10cl de lait  -70g de farine -1 sachet de levure chimique -Sel, poivre , persil    Préchauffer le four à 200° Pendant ce temps, laver, éplucher les pommes de terre, les découper  finement puis les précuire 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Egoutter & réserver. Couper les tranches de blanc... [Lire la suite]

04 janvier 2017

Invisible aux pommes

Aujourd'hui j'ai préparé un gateau pour le goûter . Comme j'ai pris des pommes hier au magasin ,c'est un invisible aux pommes que j'ai fait. Je ne m'en lasse pas ,on peut le décliner sous différentes variantes . La prochaine fois j'en  ferai un saveur poire-chocolat !     Pour 8 personnes (2,5 upt la part ou 3pp ) -6 pommes - 2 œufs -10 cl de lait -70 g de farine -50 g de sucre -20 g de beurre -1 sachet de levure chimique -1 c à c d’arôme de vanille -1 pincée de sel   Dans un saladier , mettre les... [Lire la suite]
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30 décembre 2016

L' amandier ou fondant aux amandes ultra gourmand !!!

Avec les fêtes de fin d'année & les 5 loulous à la maison , je n'ai pas pris le temps de poster des nouvelles recettes. Entre deux biberons ,j'y suis parvenue.Si toi aussi tu aimes ce bon gout d'amande , cette recette est pour toi! A tester impérativement. Un fondant incomparable à chaque bouchée , c'est de la pure gourmandise! J' en ai profité pour utiliser la poudre d'amandes blanche que m'a gentillement offert mon partenariat Cuisine addict. Verdict , elle est toppissime & comme j'en ai reçu 1 kilo , je vais m'éclater... [Lire la suite]
17 décembre 2016

Cadeau fait maison : KIT SOS COOKIES

Aujourd'hui je te propose une recette pour kit SOS COOKIES  , à offrir ou à dévorer ! Tu trouveras d'autres idées de cadeau fait maison sur mon blog . Pour la recette c est par ici: -1 bocal en verre de 1 litre -220 grs de farine -1 sachet de levure chimique -2 sachets de sucre vanillé  -1 pincée de sel -170 grs de sucre blanc -175 grs de cassonade -200 grs de pépites de chocolat   Dans le fond du bocal,déposer la farine puis la levure , le sel , le sucre blanc , le sucre vanillé  , la cassonade... [Lire la suite]
15 décembre 2016

Cadeau fait maison : SOS MUG CAKE

Aujourd'hui j'ai préparé des kit SOS MUG CAKE  à offrir ou à déguster bien au chaud devant la télé   Pour la recette c est ici: -un joli mug -un sachet transparent -40 grs de farine  -40 grs de sucre roux  -30 grs de pépite de chocolat  -20 grs de cacao amer  -1 pincée de levure    Disposer les ingrédients dans le sachet en les alternant par couche. Terminer par la couche de pépite de chocolat .  Refermer le sachet avec un lien Décorer de ruban et de jolies etiquettes avec... [Lire la suite]
09 décembre 2016

Doo Wap Maison !!!

C'est en participant au défi "doo wap" sur facebook que j'ai découvert cette recette. Idéale pour un bon ptit dej ou même un gouter , cette recette te plaira à coup sûr. Assez de blabla , place à la recette !   Pour environ 15 brioches Doo wap: -10 gr de levure fraiche -115 grs de lait -250 grs de farine type 45 -1 oeuf -1 pincée de sel -30 grs de sucre en poudre -100 grs de pépites de chocolat  -115 grs de beurre à température ambiante   Dans le bol d'un robot pâtissier , mélanger le lait & la levure... [Lire la suite]

07 décembre 2016

Concours spécial fêtes en partenariat avec Cuisine Addict

Aujourd'hui je viens te parler du concours que j'organise en partenariat avec Cuisine Addict. Cela se passe sur ma page facebook Les delices d'ellena , n' hésite pas à m'y rejoindre pour participer .  Voilà ce qu'il y a à gagner: - 1 moule à buche triangulaire - 1 spatule à patisserie aux jolies couleurs de noel -  Poudre d’amande blanche 1 kg offert par Cuisine Addict   Bonne chance à tous !
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07 décembre 2016

Renouvellement de mon partenariat avec CUISINE ADDICT !

A ma grande joie mon partenariat avec  Cuisine Addict  est renouvellé ! Cuisine Addict, l’idéal pour tous les fans de cuisine !!! En effet, il s’agit  d’une boutique en ligne avec ses 7000 références de produits qui fera le bonheur de tout cuisinier , pâtissier , pro ou amateur , petit ou grand . Cuisine addict est le spécialiste des ustensiles de cuisine & du matériel à pâtisserie de qualité professionnelle, accessible aux particuliers. Vous pourrez retrouver de nombreuses catégories en... [Lire la suite]
28 novembre 2016

Kit " mix pour chocolat chaud " à offrir

Ls fêtes de fin d année arrivant à grand pas , je cherchais  une idée de kit à offrir . Je suis tombé sur ce kit " mix pour chocolat chaud" ultra gourmand avec ses mini marshmallows .  Humm quel délice !!! Alors si l'idée vous plaît , c'est parti pour la recette.   Mix pour chocolat chaud: -140 grs de sucre en poudre  -230 grs de lait écrémé en poudre -60 grs de cacao amer en poudre - 100 grs de mini marshmallows   Mélanger le lait écrémé en poudre avec le cacao amer & le sucre .Tamiser le... [Lire la suite]
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25 novembre 2016

mousse au spéculoos

J adore cette petite mousse au spéculoos . Je l avais fait ? il y a un bon moment ,mais il faut dire que la photo ne me plaisait pas . J'en ai profité pour reposter la recette. Pour 6 petites verrines: -2 blancs d' oeufs -1 pincée de sel  -100g speculoos  -150g fromage blanc 0%  -6 mini meringues (à comptabiliser )   Mixer les speculoos, les mélanger au fromage blanc. Réserver.   Dans un saladier, monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporer les blancs délicatement au... [Lire la suite]
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