13 novembre 2016

Cake au citron & graines de pavot hyper moelleux & acidulé

Pour le ptit dej de ce matin , je me suis fais plaisir en mangeant une belle part de ce cake au citron & pavot .  Il est juste à tomber , hyper moelleux & parfaitement  acidulé . C'est sur le joli blog d' Anne sophie " fashiong cooking " que j'ai déniché cette merveille . Cake au citron & graines de pavot (pour 12 parts / 4,5 upt la part) -100 g de beurre (à température ambiante) -150 g de sucre -2 œufs -le zeste et le jus d’un gros citron -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 cuillère à café... [Lire la suite]

01 novembre 2016

Roses-framboisier

Pour bien commencer ce mois de novembre  , pour le gouter , c'est  roses-framboisier !!!     Pour la génoise vanillée  -4 oeufs -125 grs de farine -125 grs de sucre en poudre -1cc de vanille en poudre -1 sachet de levure   Sirop de punchage:  -100 grs de sucre en poudre -50 grs d'eau -25 grs de sirop de fraise   Crème mousseline à la vanille: -40 cl de lait -200 grs de sucre -2oeufs + 1 jaune -60 grs de farine -200 grs de beurre  Framboises   On commence par... [Lire la suite]
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30 octobre 2016

chou praliné

Depuis le temps que je voulais tester le craquelin , je n'ai pas été déçu c'est super bon. Juste mon craquelin qui a pris un petit coup de chaud mais la prochaine fois , je ferais mieux. Allez assez papoter , voici la recette.   Préparation de la pâte à choux: -125g d’eau-60g beurre-2g sel-2g Sucre-80g farine-100-125g oeufs   Préparation de la crème au praliné: -500 ml de lait -3 jaunes d'oeufs -50 grs de farine -130 grs de sucre en poudre - extrait de praliné   Préparation du craquelin: -50 grs de beurre... [Lire la suite]
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21 septembre 2016

Nutelloti

Si toi aussi tu aime le nutella. ... Alors cette recette de petits biscuits  croquants est faite pour toi ! Les fameux  nutellotis, tu connais?  Pour la recette c ' est ici:   Pour 20 biscuits environ -180 grs de nutella -150 grs de farine -1 oeuf Pour la garniture: Du nutella   Préparer les biscuits en mélangeant les 180 grs de nutella et l'oeuf. Y incorporer la farine . Former des boulettes de pate d environ 2 cm. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé... [Lire la suite]
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21 juillet 2016

Gateau tout chocolat aux smarties

Aujourd'hui les smarties décorent joliment le gâteau fait pour le goûter.  J'adore ça, voir les yeux de mes loulous qui pétillent à la vue de ce gâteau !  En plus de ça c'est de la pure gourmandise , du chocolat , du chocolat et encore du chocolat ,hummmm ... Juste le temps pour moi de vous poster cette jolie recette et hop on attaque le goûter.  Un moelleux au chocolat , recouvert d'une ganache au chocolat et décoré de jolis smarties de toutes les couleurs voilà de quoi est composé ce gâteau ,une bombe calorique je... [Lire la suite]
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02 juillet 2016

SOS Mug cake - Cadeau gourmand à offrir

Pour remercier les maitresses d'école pour cette belle année, avec mes loulous on leur a préparé un cadeau fait maison: un joli kit "sos mug cake". C'est sur le blog " http://minibouts.canalblog.com " que j'ai trouvé cette recette. Je vous conseille d'aller y faire un tour! De la pure gourmandise ...                           - 40 gr de farine - 1  pincée de levure chimique - 40 gr de sucre roux - 20 gr de cacao amer - 30 gr de pépites de... [Lire la suite]

30 juin 2016

Cookies 100% gourmandise mega choco

Aujourd'hui c était atelier pâtisserie à 8 mains . En regardant dans le placard , j'ai trouvé un sachet vahiné  de chunk 3 choco . Et derrière  ce sachet il y avait la recette de cookies qui nous a donné envie de tenter cette recette. Mes loulous se sont amusé à faire des cookies méga chocolat & je peux te dire que l'odeur des cookies en cuisson nous a fait saliver.  Pour la recette c'est ici: -200 grs de farine -1/2 sachet de levure chimique  -1 pincée de sel  -140 grs de cassonade -100 grs de... [Lire la suite]
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28 juin 2016

mini - batbouts farcis

Voici une belle recette de mini- batbouts farcis  trouvé sur le net :)   -250 grs de farine -100 grs de semoule fine -175 ml d'eau (en ajouter si besoin) -sel -1 cs de levure de boulanger en grains   Dans le bol d'un robot patissier mettre l'eau tiède ,la farine , la semoule ,le sel & la levure. Mettre en marche jusqu'à obtention d'une pate souple. La déposer dans un saladier huilé puis recouvrir de film alimentaire. Laisser reposer 1 heure. Déposer la pate sur un plan de travail fariné puis la dégazer... [Lire la suite]
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26 juin 2016

sablés aux graines de sésame & à la confiture

En cherchant de nouvelles recettes de biscuits pour l'Aid , je suis tombé sur le blog de " les secrets de cuisine de Lalla latifa" & sa jolie recette . Pour la réaliser c'est ici : - 50 grs de sucre en poudre - 125 grs de beurre - 190 grs de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincee de sel - graines de sésame - confiture d 'abricot + colorant vert - confiture de fraise   Travailler le beurre mou & le sucre  pour obtenir une pommade. Ajouter la pincée des el puis la farine tamisée avec la... [Lire la suite]
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01 mars 2016

gateau façon duplo géant

Quand j'ai vu cette recette sur you tube , je l'ai noter sur ma liste "to do". Après le gateau bouteille de coca-cola c'est le gateau duplo géant que j'ai réalisé & qui a était  approuvé par mes cobayes ,hhhh. Si tu es accro au chocolat , cette recette est pour toi...   Base du gateau : -300 grs de gaufrettes à la noisette -250 grs de chocolat au lait fondu Coques au chocolat demi-sphères: -120 grs de chocolat au lait -30 grs de gaufrettes à la noisette Boules de noisettes: -50 grs de noisette hachées finement... [Lire la suite]
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