08 février 2016

feuilleté au camembert

Voici une entrée facile & ultra bonne à servir avec une belle salade verte . Enfin si tu aime le fromage. Tu aimes le fromage??? Cette recette est pour toi . -1 camembert -2 pommes de terre cuites & coupées en rondelles -2 oignons -1 pate feuilletée -200 grs de lardons halal ou kachir -1 oeuf pour la dorure   Préchauffer le four à 190° . Éplucher & émincer les oignons.Les faire revenir dans une poêle avec les lardons. Couper le fromage en 3 dans le sens de la longueur. Poser le premier morceau de... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 08:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 février 2016

tartelette chocolatée , mousse choco & framboise

Du chocolat , de la mousse au chocolat  & quelques framboises ??? C'est ce qu'il nous faut pour réaliser une petite bouchée sucrée qui en jette .   -du chocolat kinder ou autre selon le gout -quelques framboises fraiches - mousse au chocolat maison ou du commerce -sucre glace pour la déco Faire fondre le chocolat au bain-marie. Quand il est bien fondu , napper l'intérieur de petits moules en silicone à l'aide d'un pinceau. Puis disposer au frigo jusqu'à ce que le chocolat soit pris. Répéter l'opération 3 ou 4... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 février 2016

tajine boulette de viande & épinards

Ca fesait un moment que je n'avais pas publier une recette salée , aujourd'hui je te propose un tajine aux boulettes de viande hachée & épinards. Je sais pas chez toi mais moi faut avouer que mes loulous ne sont pas trop fan des épinards !!!Puis je suis tombé par hasard sur cette recette du blog " Amour de cuisine " & là tu connais la suite ...   Préparation de la sauce : -des morceaux de poulet  -1 oignon râpé -3 tomates coupées en dés -1 c a soupe de concentré de tomate -1 feuille de laurier -sel, poivre... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 février 2016

gateau tiramisu

Ce gateau est une tuerie !!! Je l'ai trouvé en regardant le joli blog " La dolce vita " . Un tiramisu sous forme d'un joli gateau & au bon gout de café en supp , c'est toppissime !   Sablé breton : -110 gr de beurre -100 gr de sucre -150 gr de farine -3 jaunes d'oeufs -2 cc de levure chimique -extrait de vanille   Mousse mascarpone café: -250 gr de mascarpone -250 gr de chantilly -120 gr de sucre -2 cc de café soluble -2 cs de lait -1 sachet d'agar-agar   Déco: -chantilly -cacao amer   ... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 08:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
31 janvier 2016

batonnets au chocolat

Rien de tel que de jolis biscuits pour accompagné un café ou un thé... Je suis tombé sur le joli blog " Couscous et puddings " & je peux vous dire que j'ai repéré plein d'autres recettes à tester ! En attendant c'est les batonnets au chocolat que j'ai réalisés .Allez,assez papoter! Vite, vite la recette ... Recette batonnets : -250 grs de beurre -360 grs de farine -120 grs de sucre -2 cs de lait -2 cc de levure chimique -120 grs de chocolat haché ( vermicelles en chocolat pour moi ) Décor: -100 gr de chocolat noir -... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 08:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 janvier 2016

Monkey bread salé pesto & parmesan

C'est sur le site 750 gr que j'ai découvert cette recette de pain pizza . Idéal pour une soirée télé ou un apéro dinatoire...    Pour la pâte à pizza -500 g de farine T45 -7g de levure sèche de boulanger -1 cuil. à café de sel fin -½ cuil. à café de sucre -4 cuil. à soupe d'huile d'olive -250 g d'eau (25 cl) Pour la garniture -75 g de beurre fondu -100 g de parmesan -4 cuil. à soupe de pesto du commerce    Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le sucre. Faites un puits, ajoutez l'huile, la... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

01 janvier 2016

cupcake ferrero rocher

Ca y est , on est en 2016 ! J'en profite pour te souhaiter tout ce qu'il y a de meilleur . On débute une nouvelle année avec une recette de cupcake qui déchire . Comme tu auras pu remarqué j'aime faire des cupcakes ! C'est si simple & tellement bon , qu'une fois de plus je n'ai pas pu résister à en faire... Cette fois ci c'est la recette de cupcake ferrero rocher que je te partage. Allez c'est parti  pour la recette !   Pour les cupcakes: -2oeufs -40g de sucre -25g de poudre d’amande -20g de farine -50g de... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 décembre 2015

tarte au citron meringué de Pierre Hermé

Aujourd'hui je te propose la délicieuse tarte au citron meringué de Pierre Hermé . Moi qui ne suis pas trop citron , j'ai adoré !   Pour une tarte de 6/8 personnes : Pour pâte sucrée : -126g de farine -51g de sucre glace -1/3 d'oeuf battu -1/4 de gousse de vanille -75g de beurre -15g de poudre d'amande -1 pincée de sel   Tamiser la farine & le sucre séparément. Fendre la gousse de vanille en deux & récupérer 1/4 des graines. Couper le beurre en petites parcelles & laisser à température... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
28 décembre 2015

cupcake oreo

Rien de tel que de bons cup cakes pour le goûter ... -20 oreo -160g de beurre pommade -200g de sucre en poudre -4 oeufs -220g de farine -2CS de chocolat amer style vanhoutten - 1 sachet de levure chimique -2CS de mascarpone -20cl de crème liquide entière   Préchauffer le four à 180°. Fouetter le beurre & le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et onctueux. Ajouter les oeufs un à un en continuant de mélanger entre chaque ajout. Rajouter le mélange farine, chocolat ,levure au fur & à... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 08:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 décembre 2015

tarte tatin revisitée de Christophe Michalak

Oh LALA cette tarte tatin revisitée est juste toppissime ! Une pure merveille à déguster avec ou sans  modération ... Merci Christophe Michalak pour cette jolie recette .   Palets bretons ( recette de Mercotte) 100g de farine type 55 75g de sucre en poudre 75g de beurre pommade doux 2 jaunes d'oeufs 5g de levure chimique 1 pincée de fleur de sel  Blanchir à l'aide d'un fouet, les jaunes & le sucre. Quand le mélange est bien blanc, incorporer le beurre pommade & lisser bien le mélange . Mélanger la... [Lire la suite]
Posté par ellena28 à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,