13 novembre 2015

tarte aux poireaux & champignons - pâte brisée au parmesan

Aujourd'hui j'avais envie d'une tarte salée.C'est sur le blog de sarahtatouille que j'ai déniché cette belle recette. Je n'ai rien changé à la recette , elle est top. Pour ma part, la tester c'est l'adopter!Je l'ai noté précieusement dans mon petit carnet...   Pour la pâte brisée : - 100g de beurre - 150g de farine - 40g de parmesan Mélanger ensemble tous les ingrédients. Former une boule, la filmer & la mettre au frais au moins 1 heure. Pour l'appareil : -3 blancs de poireaux - 4 gros champignons de... [Lire la suite]
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02 mai 2012

quiche à la choucroute

Depuis le temps que cette boite de choucroute trainais dans mon placard!!!J'ai réalisé une quiche à la choucroute en doutant un peu du résultat.Verdict super bonne!!! Pourtant je n'aime pas tellement la choucroute car je trouve qu'il y a un fort gout de vin blanc mais la j'ai été conquise.Alors à vos tabliers. -1 pate feuilletée -2 oeufs -1 brique de crème liquide -1 petite boite de choucroute cuisinée -sel,poivre Egoutter la choucroute afin de retirer son jus.Mettre la pate feuilletée dans un moule à tarte & la cuire à... [Lire la suite]
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15 avril 2012

tarte aux poireaux & surimi

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine sur les quiches et tartes salées organisé par Miss cuisine du site "un tour en cuisine" Pour ce tour j'ai fais une tarte aux poireaux version light!!!En forme de poisson pour le ptit clin d'oeil au poisson d'avril.Allez assez blablater,vite à vos tabliers!! -1 rouleau de pate feuilletée                           -2 poireaux -6 à 8 batonnets de surimi -2 cs de fromage blanc à 0% -1/2 boule de mozzarella allégée ... [Lire la suite]
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25 mars 2012

quiche sans pate à la tomate(3,5upt la part-4 pers)

C'est le grand jour!On est dimanche et comme bien souvent le dimanche on participe au jeu "un tour en cuisine" qu'organise  Miss cuisine.Moi perso j'adore!!! Pour ce tour-ci(tour n°73),j'ai eu la bonne surprise de devoir piocher chez La gourmande du blog "mon royaume weight watchers".Son blog est juste super,alors allez vite y jeter un coup d'oeil!!! Quelle belle surprise étant donné que j'adore wetwet,je m'y suis remise méme!!!Mon choix fut encore plus difficile mais j'ai opté pour sa quiche sans pate à la... [Lire la suite]
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10 août 2011

tortilla aux légumes d'été

Une bonne tortilla aux parfums d'été,que des bons légumes!!!!Une pointe de chèvre fondue,quel régal!!!! -8 oeufs                                                              -10 cl de crème liquide -1 belle courgette -2 tomates -1... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

rosace de courgette à la cancoillotte

une belle rosace de légumes.Juste terrible pour faire manger des légumes aux enfants!!! A tester impérativement!!                              -2 courgettes -2 oeufs -crème liquide -3 bonnes cuillères à soupe de cancoillotte -sel,poivre Peler les courgettes,à l'aide d'un économe détailler les courgettes en lamelles.Les disposer en rosaces dans des petits moules à tartelettes en... [Lire la suite]
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21 avril 2011

tarte aux knackis & vache qui rit

J'avais envie de faire une tarte salée mais qui change de l'éternel quiche lorraine alors j'ai fouiné ici et là et je suis tombé sur le blog de patchouka:chez patchouka & j'ai vu cette recette de tarte aux knackis & vache qui rit.Je vous conseille de la tester c'est une merveille!!! -1 pate feuilletée ou brisée(pour moi une feuilletée) -3 oeufs -6 knackis -1 brique de crème liquide(pour moi à 3%) -6 vaches qui rit -sel,poivre   Mettre la pate feuilletée dans un moule à tarte & la cuire à blanc pendant 10... [Lire la suite]
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07 avril 2011

quiche aux courgettes/tomates & boursin

-1 rouleau de pate brisée -4 oeufs -1 briquette de crème liquide -2 courgettes -2 tomates -2 cs de moutarde -du fromage ail & fines herbes -sel,poivre   Mettre la pate brisée dans un moule et la cuire à blanc pendant 10 minutes à four préchauffé à 180°(th6). Pendant ce temps,laver,couper les courgettes en rondelles et les mettre à cuire. Couper les tomates en rondelles.Badigeonner le fond de pate de moutarde.Etaler les courgettes et les tomates sur le fond de pate. Dans un saladier,battre les oeufs avec la... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

tarte improvisée

Un ptit tour au frigo pour cette recette improvisée!! -1 rouleau de pate feuilletée -2 merguez -1 petite boite de champignons -de la pulpe de tomate -2 tranches de jambon -un reste de fromage(moi j'ai utulisé un reste de fromage à tartiflette) -une poignée de gruyère rapé -1 saucisse de strasbourg Dérouler la pate feuilletée,étaler dessus la pulpe de tomate.Mettre les champignons,le jambon coupé en morceaux,des rondelles de merguez,le gruyère,la saucisse de strasbourg coupée en rondelles et terminer par... [Lire la suite]
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19 octobre 2010

tarte au reblochon

Une tarte au reblochon pour utiliser le reste de fromage de la tartiflette,et oui on ne jette rien!!! -1 rouleau de pate brisée -3 oeufs -20 cl de crème liquide -100 grs de lardons fumés 1/2 reblochon Faire revenir les lardons et les oignons dans une sauteuse.Battre les oeufs avec la crème.Etaler le mélange lardons +oignons sur la pate.Verser les oeufs dessus.Couper le reblochon ,le poser sur la tarte coté croute visible.Cuire pour 35 minutes environ à four préchauffé à 200°
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