22 avril 2012

verrine de mousse de courgette au jambon

Un dimanche matin 9 h?C'est bien sur le jour des publications des recettes choisies pour le jeu "un tour en cuisine"auquel je participe comme souvent & qui est organisé par Miss cuisine. Pour les modalités de participation c'est par ici. Pour ce tour n°87, c'est chez Marie du blog "ma p'tite cuisine" que j'ai du choisir une recette & c'est Ccile du blog "travaux dans la cuisine" qui a du faire son choix parmi mes recettes.Qu'a t'elle bien pu choisir???En attendant de  découvrir ce qu'elle a choisi de tester,je vous... [Lire la suite]
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11 juillet 2011

gaspacho concombre & menthe

Que diriez-vous d'un ptit gaspacho bien frais????En plus rapide et simple à réaliser!!Avec les beaux jours ,c'est juste ce qu'il nous faut!!Allez c'est parti !! -1 concombre                                                        -2 cs de jus de citron -30 grs... [Lire la suite]
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29 mars 2011

verrine de mousse de betterave & sa tuile au parmesan

Pour la mousse de betterave: -2 betteraves cuites -2 cuillères à soupe de ricotta -1 cuillère à soupe d'huile de noisette -sel,poivre,paprika Pour les tuiles au parmesan: -parmesan Mettre le tout dans un blendeur et mixer.Mettre en verrines. Faire des tas de parmesan sur une plaque de papier sulfurisé.Cuire 5 minutes à four préchauffé à 180°.Laisser refroidir avant de décoller les tuiles. Mettre au frais les verrines jusqu'au moment de les servir.Au dernier moment,disposer les tuiles sur les verrines.     ... [Lire la suite]
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24 août 2010

verrine de peches et thon

Petit clin d'oeil à mon chéri qui adore les recettes sucrées/salées. - 1 grosse boîte de thon- 3 cuillères à soupe de mayonnaise- 1 grosse boîte de pêches au sirop- sel, poivre Couper les pèches en petits morceaux,étaler une couche de peches dans le fond des verrines. Y mettre ensuite le thon mélangé avec la mayonnaise. Terminer par une couche de peches,déguster bien frais.
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