26 juillet 2017

bavarois aux pêches

Rien de tel qu'Un bon bavarois aux pêches pour se rafraîchir.   Génoise vanillée: - 4 oeufs - 125 grs de farine - 125 grs de sucre en poudre  - vanille en poudre  - 1/2 sachet de levure chimique Mettre les oeufs, le sucre & la vanille dans le bol d'un robot patissier. Mettre en marche à vitesse moyenne puis maxi pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Dans un petit saladier , mélanger la farine, le sel & la levure. L'ajouter délicatement au mélange précédent , à l'aide... [Lire la suite]