03 août 2017

Banana Bread

Ca fait un moment que je n'avais pas fait un bon cake maison. Hier je me suis mise au fourneau & voilà le résultat ! Un joli Banana Bread.   La recette du Banana Bread : - 250 grs de farine - 2 oeufs - 85 grs de beurre mou  - 50 grs de sucre en poudre - 50 grs de cassonade - 3 bananes - 2 cs de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel   Préchauffer le four à 150°C. Dans un saladier,  mélanger 150g de farine avec le sucre blanc, le sucre cassonade, la levure chimique, le bicarbonate... [Lire la suite]
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27 juillet 2017

Crêpes ultra moelleuses by Lesieur

La cuisine étant pour moi un moment de partage , c'est accompagné de ma brigade à moi " les loulous" que j' ai préparé de délicieuses crêpes. Et comme c'est l'heure du goûter , assez papoté ,place à la recette.   Pour une dizaine de crêpes ultra moelleuses : -250 grs de farine -4 oeufs -50 cl de lait -40 grs d'huile isio 4 (avec son bouchon stop goutte , qui m'évite bien des catastrophes !) -1 pincée de sel    Verser tous les ingrédients dans un saladier. Mixer le tout. Dans une poêle bien chaude , faire... [Lire la suite]
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20 juillet 2017

Entremet rafraîchissant au melon

Quand mon ptit prince joue "au meilleur pâtissier " il nous fait toujours des desserts avec du melon . il adore ça le melon  , tout comme sa maman... Il en mettrais dans tous les plats :) J'ai relevé son défi ,et voici ma petite création , un entremet au melon  Au début assez perplexe mais au final quel délice , hyper léger & tellement rafraîchissant.   Assez papoter pour la recette c'est ici.   Entremet au melon : Génoise vanillée : - 4 oeufs  - 125 grs de farine -125 grs de sucre en poudre -... [Lire la suite]
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16 juin 2017

Clafoutis aux cerises

Hier c'est un bon clafoutis aux cerises qu'on a dégusté  pour le goûter  .   Pour la recette c'est ici: - 600 g de cerises - 40 g de beurre demi-sel +20 g pour le moule- 4 oeufs- 20 cl de lait- 100 g de farine- 60 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- sucre glace Préchauffer le four à 210°C .Laver  les cerises , les équeuter  puis les égoutter. Retirer les noyaux, mais la recette traditionnelle veut qu'on les laisse, c'est au choix .Faire fondre les 40 g de beurre . ... [Lire la suite]
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08 juin 2017

boulettes de riz coeur de camembert

Des restes de riz de la veille? J'ai la recette qu'il vous faut. Des boulettes de riz que l'on peut agrémenter selon les gouts de chacun. Elle a eu du succès auprès de toute ma tribu !   Boulettes de riz coeur de camembert: - Restes de riz - une poignée de petits pois - morceaux de camembert - sel , poivre , persil Panure : - farine - oeuf battu en omelette - chapelure Dans un saladier , mélanger le reste de riz de la veille , les petits pois , sel , poivre & persil. Prélever une petite portion , l'aplatir dans... [Lire la suite]
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30 mai 2017

Cake au citron super facile

Aujourd'hui j'ai préparé un cake au citron pour le goûter de mes loulous . Cerise sur le gateau , un moment  test de produits : DANAO . On a profité de ce jour pour faire des activités manuelles pour la fête des mamans ,et organiser un moment Danao avec les copains d'ecole . Les loulous étaient ravis de déguster de bon jus de fruits frais aux saveurs variés. Ma préférence est pour celui aux framboises, hummm , un délice!   INGRÉDIENTS : - 100 grs de beurre fondu. - 200 grs de farine. - 200 grs de sucre. - 4 œufs.... [Lire la suite]
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31 janvier 2017

Cookies by CHRISTOPHE MIchalak

Envie de bons cookies moelleux & savoureux? Voici la recette qu'il te faut , celle de CHRISTOPHE Michalak . Après l'avoir essayé tu ne pourras plus t'en passer .   - 90g de cassonnade - 55g de beurre- 1 oeuf- 90g de farine- 1 pincée de levure chimique - 1 pincée de sel- 85g de chocolat noir haché grossièrement    Dans un saladier  , mélanger  la cassonade avec le beurre. Puis y ajouter l'oeuf , bien mélanger.  Incorporer la farine , la levure & le sel , préalablement... [Lire la suite]
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12 janvier 2017

Mugcake amande& pépites de chocolat

Après le mugcake tt chocolat , c'est une autre variante que je te propose pour bien démarrer la journée !  Amandes & pépites de chocolat, ça te tente? Ca tombe bien je vais pouvoir utiliser la poudre d'amande blanche que m'a gentillement offert Emilie de CUISINE ADDICT  . C'est parti ...   Pour un mugcake (3 upt) -30 grs de farine -1 cc de levure chimique -1 pincée de sel  - 10 grs Poudre d’amande blanche  (tu en trouveras ICI  ) -1 cs d'édulcorant  -quelques gouttes... [Lire la suite]
08 janvier 2017

Mug cake double chocolat

Pour bien commencer la journée,  rien de tel qu'un petit dej gourmand ! J'ai trouvé une recette super facile à faire  , rapide & très bonne. Le mugcake , tu connais ?  Au chocolat ,hummm un pur délice.  Assez papoter la recette c'est ici : -30 grs de farine -1 pincée de sel  - 1 cc rase de levure chimique - 2 cs d'eau -30 ml de lait écrémé  -9 gr de cacao non sucré type vanhouten  -1 cs d'édulcorant    Dans un mug ,mélanger la farine, la levure, le sel, le cacao &... [Lire la suite]
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05 janvier 2017

Invisible aux pommes de terre et jambon

Après l'invisible aux pommes voici une version salé.    Pour 4 personnes(8 pp par portion ou 6 upt) -600g de pommes de terre  -4 tranches de blanc de poulet fumé (ou jambon) -2 oeufs -10cl de lait  -70g de farine -1 sachet de levure chimique -Sel, poivre , persil    Préchauffer le four à 200° Pendant ce temps, laver, éplucher les pommes de terre, les découper  finement puis les précuire 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Egoutter & réserver. Couper les tranches de blanc... [Lire la suite]