22 avril 2017

Le pain d'chien du nord ou pudding

Encore une recette facile qui nous vient tout droit du nord 😊. Le pudding  , qu'es -ce que j'ai pu en manger ! Dans la recette de base , on y met des raisins secs macérés, mais moi j'y ai mis des morceaux de pommes . Saupoudré d'un léger voile de sucre glace , c'est un régal .  Moi , perso ,  je mixe après avoir incorporer les oeufs .   Pudding  ou pain d'chien : -500 grs de pain de la veille -3 oeufs -1 litre de lait -150 grs de vergeoise blonde -4 pommes coupées en morceaux ( ou 2 poignées de... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

BAGUETTES VIENNOISES MAISON

Quoi de mieux que des baguettes viennoises faites maison pour le ptit dej ? A vos machines à pain! -250 grs de lait -1 oeuf battu -500 grs de farine -70 grs de beurre -80 grs de sucre -2 cc de sel -1 sachet de levure spécial map   Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain , en commençant toujours par les liquides et en veillant bien à ce que le sel & la levure ne soient pas en contact. Mettre en marche la machine sur programme pate. Quand le cycle est terminé, sortir le paton de pate puis le... [Lire la suite]
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