28 juillet 2017

Escalopes de poulet à la crème & champignons

Parce que la cuisine est pour moi un moment de partage ,voici la recette que je préfère : les escalopes de poulet à la crème & champignons.- 500 grs d' escalopes de poulet - 20 cl de crème liquide - 1 boite de champignons de paris -sel , poivre- huile isio 4 avec son bouchon stop goutte Dans une sauteuse , verser 3 cuillère à soupe d'huile .Lorsque l'huile est chaude , y mettre les escalopes de poulet découpées en fines lanières.Faire cuire de chaque côté .Saler , poivrer.Ajouter les champignons, puis la crème... [Lire la suite]

18 juillet 2017

salade composée au poulet #lesieur #monplatprefere

Ce midi c'était une belle salade composée , cake au thon cuit dans un bocal ( la recette est ICI ) , olives ... et chez vous ? Parce que moi , mon plat préféré en été c'est la salade ! On peut l ' accompagner de ce que l'on veut , du poulet , du thon , maÏs , tomate , oeufs... Il y en a pour tous les gouts !!!   Pour la recette de la salade composée c'est ici : - salade verte - tomate en quartier  - dés de concombre - dés de mozzarella - tranches de blanc de poulet fumé - carottes rapées - vinaigrette légère au... [Lire la suite]
27 janvier 2017

Poulet basquaise halal

Aujourd'hui je voulais faire un poulet basquaise mais version halal. C'est sur le joli blog " la cuisine de djouza " que j'ai trouvé cette merveilleuse recette. Des saveurs provençales , une viande tendre... J'adore ! – 300 gr de blanc d’escalope de poulet ou pilons– 300 gr de tomates pelées– 1 poivron rouge et vert– 1 oignon émincé– 2 gousses d’ail– 1 cube de bouillon de volaille– 1 bouquet garni– huile d’olive– poivre, sel– Piment d’Espelette– 15 cl d’eau Préparation Découper les  escalopes de poulet... [Lire la suite]
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04 février 2016

tajine boulette de viande & épinards

Ca fesait un moment que je n'avais pas publier une recette salée , aujourd'hui je te propose un tajine aux boulettes de viande hachée & épinards. Je sais pas chez toi mais moi faut avouer que mes loulous ne sont pas trop fan des épinards !!!Puis je suis tombé par hasard sur cette recette du blog " Amour de cuisine " & là tu connais la suite ...   Préparation de la sauce : -des morceaux de poulet  -1 oignon râpé -3 tomates coupées en dés -1 c a soupe de concentré de tomate -1 feuille de laurier -sel, poivre... [Lire la suite]
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21 novembre 2015

Tajine algérien de chou fleur au poulet

Aujourd'hui j'ai fait un tajine algérien au poulet & chou-fleur parfumé aux épices. Ce plat est riche & copieux, on peut remplacer le poulet par de l'agneau ,du veau... Pour la sauce: -des morceaux de poulet -1 gros oignon -1 poignee de pois chiche -1 cc de paprika -1/2 cc de cannelle -sel,poivre -huile neutre Pour les beignets de chou-fleur: -1 chou-fleur -3 oeufs _sel, poivre -persil -farine Préparation des beignets de chou-fleur: Porter l’eau salée à ébullition dans une marmite ou casserole. Nettoyer... [Lire la suite]
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