les délices d'ellena

22 juillet 2017

Jolie panacotta rose à la framboise façon liégeois

Avec ce beau temps, il nous fallait un dessert léger & bien frais pour terminer le repas. C'est une rafraîchissante panacotta à la framboise façon liégeois qui a remporté un vif succès près des petits comme des grands! Pour la recette c est ici : Panacotta...

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Tags: chantilly, agar-agar, Panacotta framboise

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10 février 2016

ma recette de mousse au maltesers qui déchire !!!

Comme je suis gourmande , aujourd'hui je te propose ma recette de mousse au maltesers. Rolala une pure merveille ! A utiliser pour agrémenter plusieurs desserts . - 200 ml de crème liquide entière bien froide -2 à 3 cs de sucre glace - 1 sachet de maltesers...

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Tags: chantilly, mousse au maltesers

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6 février 2016

tartelette chocolatée , mousse choco & framboise

Du chocolat , de la mousse au chocolat & quelques framboises ??? C'est ce qu'il nous faut pour réaliser une petite bouchée sucrée qui en jette . -du chocolat kinder ou autre selon le gout -quelques framboises fraiches - mousse au chocolat maison ou du...

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Tags: framboises, mousse au chocolat, tartelette chocolatée

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25 octobre 2015

mille-feuilles pomme & cannelle

Aujourd'hui j'ai préparé des mille-feuilles pomme & cannelle pour le gouter de mes loulous et vous? -3 rouleau de pate feuilletée -chantilly -cannelle en poudre -dés de pommes caramélisées Couper des rectangles de pate feuilletée , les piquer à l'aide...

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Tags: chantilly, pommes, cannelle, mille feuille

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11 janvier 2013

pate à choux

Aujourd'hui j'ai fait des minis éclairs au chocolat pour le gouter de mes loulous.Voici le résultat. -250 ml d'eau -1 cc rase de sel -125 grs de beurre -200 grs de farine -4 oeufs Verser l'eau,le sel & le beurre dans une casserole,quand celui-ci est fondu,retirer...

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7 décembre 2012

creme façon bounty

Pour les fans de la noix de coco voici la recette qu'il vous faut.Une délicieuse crème façon bounty!!Humm un délice.J'ai déniché cette merveille sur le joli blog de Lina. Pour la crème à la noix de coco: -500 ml delait -75 grs de noixdecoco rapée -40...

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30 avril 2012

clafoutis chocolat blanc & fraises

-50cl de lait -100g de chocolat blanc à patisser -4 oeufs -75g de sucre -vanille en poudre -120g de farine -250g de fraises Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc dans le lait. Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre & la vanille...

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17 avril 2012

gateau de riz créole

J'avais un paquet de riz spécial dessert,pas d'idée!!!Ouf heureusement il y a une recette intéressante sur le paquet.C'est mon chéri qui a été ravi de ce dessert. -200 grs de riz spécial dessert -1/2 l de lait -3 oeufs -125 grs de sucre en poudre -3 noix...

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4 avril 2012

pommes feuilletées au four

Qui n'a pas quelques pommes qui trainent dans son frigo???Alors pourquoi ne pas les utiliser pour réaliser de bonnes pommes feuilletées au four.En plus version CYRIL LIGNAC.Moi j'ai succombé à cette gourmandise.Et vous??? -4 pommes -1 rouleau de pate...

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14 février 2012

tiramisu au nutella

Un super dessert pour les accros au nutella.Cette recette je l'ai trouvé dans le petit livre"nutella" que mon gourmand de mari m'a offert.Résultat:il est a tombé ce tiramisu!!! Je vous conseille de le gouter au plus vite.En plus,c'est un dessert parfait...

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