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les délices d'ellena
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7 décembre 2015

Macarons PERE NOEL !!!

Macarons PERE NOEL !!!
Aujourd'hui je te propose la recette du macaron père noel , qui ravira petits & grands! Et comme j'aime la noix & que j'ai un pot de purée de noix de coco que m'a gentillement offert mon nouveau partenariat Keimling , c'est une merveilleuse ganache montée...
Posté par ellena28 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de coco,  amande,  sucre,  noel,  macaron,  blancs d' oeufs,  pere noel

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3 décembre 2015

macaron au café de ouf !!!

macaron au café de ouf !!!
Ces derniers jours c'était macarons de tout parfum , noix de coco , décoré en père noel ... Aujourd'hui je te propose la recette des macarons au café. Une tuerie!! Allez vite , enfile ton tablier... Ah ce qu'il m'est bien utile le thermomètre de cuisson...
Posté par ellena28 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  meringue,  macaron,  café,  coque,  ganache

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2 décembre 2015

Coques de macarons

Coques de macarons
Aujourd'hui j'avais envie de faire des macarons & utiliser par la même occasion le thermomètre de cuisson que m'à envoyé mon partenaire cuisine addict. Je te conseille d'aller voir leur site , tu trouveras ce qu'il te faut à coup sûr ! J'ai trouvé une...
Posté par ellena28 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  sucre,  sucre glace,  meringue,  Macarons,  blancs d'oeufs

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17 novembre 2015

macarons choco-pistache

macarons choco-pistache
Aujourd'hui j'ai réalisé des macarons choco - pistache .J'ai donc utilisé la pâte de pistache offerte par mon partenaire cuisine addict. Verdict :toppissime!!! Je vous la conseille vivement , elle est idéale pour aromatiser de la ganache , des pâtisseries...
Posté par ellena28 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  sucre,  partenariat,  meringue,  cuisine addict,  macaron,  pate de pistache

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14 novembre 2015

macaron carambar

macaron carambar
J'ai enfin trouvé une recette de macarons qui va bien !Des macarons avec une saveur d'enfance :le carambar , une tuerie !!! Ingrédients pour une trentaine de macarons selon le gabarit utilisé : -100 grs de blancs d'oeufs vieillis -110 grs de poudre d'amande...
Posté par ellena28 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  carambar,  creme liquide,  macaraon,  meringue,  poudre d'amande

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31 janvier 2011

macarons au chocolat fourré ganache choco

macarons au chocolat fourré ganache choco
-60 grs de blancs d'oeufs(soit 2 blancs) -60 grs de poudre d'amandes -110 grs de sucre glace -20 grs de sucre en poudre -15 grs de cacao en poudre Pour la ganache au chocolat: -175 grs de chocolat noir -30 cl de crème liquide La veille,casser les oeufs...
Posté par ellena28 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2011

macarons aux fruits rouges

macarons aux fruits rouges
Mon livre du moment:l'atelier macarons. Une tite envie de fruits rouges?Pourquoi pas un macaron fourré aux fruits rouges.Un ti délice!!!! -60 grs de blancs d'oeufs(soit 2 oeufs) -60 grs de poudre d'amandes -110 grs de sucre glace -20 grs de sucre en poudre...
Posté par ellena28 à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2011

macarons à la vanille

macarons à la vanille
Depuis l temps que je devais tester mon kit à macarons!!!Je m'y suis quand meme mise,héhé vaut mieux tard que jamais comme on dit.C'est vrai qu'avec cette poche à patisserie j'ai galérée un max mais ouffff j'avais une seringue à patisserie dans mes réserves(heureusement...
Posté par ellena28 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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