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les délices d'ellena
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genoise
26 juillet 2017

bavarois aux pêches

bavarois aux pêches
Rien de tel qu'Un bon bavarois aux pêches pour se rafraîchir. Génoise vanillée: - 4 oeufs - 125 grs de farine - 125 grs de sucre en poudre - vanille en poudre - 1/2 sachet de levure chimique Mettre les oeufs, le sucre & la vanille dans le bol d'un robot...
Posté par ellena28 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: génoise,  BAVAROIS PECHES CUISINEADDICT agar-agar,  coulis de pêche,  mousse de pêche

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20 juillet 2017

Entremet rafraîchissant au melon

Entremet rafraîchissant au melon
Quand mon ptit prince joue "au meilleur pâtissier " il nous fait toujours des desserts avec du melon . il adore ça le melon , tout comme sa maman... Il en mettrais dans tous les plats :) J'ai relevé son défi ,et voici ma petite création , un entremet...
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Tags: farine,  oeufs,  vanille,  génoise,  coulis de melon,  melon,  mousse de melon

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2 mai 2017

Entremet Tutti frutti

Entremet Tutti frutti
Me revoici avec une recette d'entremet saveur tutti frutti pour fêter l' anniversaire de mon mari. Une grande première pour moi ce gâteau. Il a remporté un franc succès. Pour cette recette , j'ai utilisé l'agar - agar que m'a offert Emilie de Cuisine...
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Tags: creme mousseline,  genoise,  vanille,  entremet,  agar agar,  fruits,  tuttifrutti

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1 novembre 2016

Roses-framboisier

Roses-framboisier
Pour bien commencer ce mois de novembre , pour le gouter , c'est roses-framboisier !!! Pour la génoise vanillée -4 oeufs -125 grs de farine -125 grs de sucre en poudre -1cc de vanille en poudre -1 sachet de levure Sirop de punchage: -100 grs de sucre...
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Tags: chantilly,  framboises,  oeufs,  vanille,  sirop d imbibage,  crème mousseline,  génoise,  roses

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20 octobre 2015

ma génoise légère et moelleuse

ma génoise légère et moelleuse
Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de génoise. Elle a bien gonflée & elle est super moelleuse. J'en suis fière (surtout qu'avec mon mal de dos c'est pas chose facile de cuisiner...) Assez papoter , à vos tabliers ! -125 grs de farine -125 grs...
Posté par ellena28 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  sucre,  genoise,  oeufs,  base,  levure

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28 décembre 2014

Gateau d'anniversaire cars : framboisier

Gateau d'anniversaire cars : framboisier
Aujourd'hui je vous propose la recette du gateau d'anniversaire de mon pirate .Pour l'occasion je lui ai fait un framboisier décoré d' un de ses héros préféré ^^ Assez papoter voici la recette : * Pour la génoise vanillée -4 oeufs -125 grs de farine -125...
Posté par ellena28 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  beurre,  creme mousseline,  framboises,  genoise,  oeufs,  vanille

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