oeufs cocottes façon tex-mex

C'est en fouinant sur le blog de Créa délices que j'avais repéré cette recette très sympa.Je vous conseille de la tester.Je n'ai rienn modifié à la recette,j'ai juste diviser les proportions en deux.

-300 grs de viande(150 grs pour moi)                  

-250 grs d'haricots rouges(125 grs pour moi)

-8 oeufs(4 pour moi)

-1/2 oignon

-1 tomate

-20 cl de crème liquide(10 cl pour moi)

-tabasco

-piment,sel,poivre

Préchauffer le four th 6(180°).Emincer l'oignon & couper la tomate en dés.Dans une poele,faire revenir la viande pendant 5 minutes.Ajouter les haricots rouges,l'oignon,la tomate & une pincée de piment.Dans un bol,faire chauffer la crème au micro-onde & ajouter 10 gouttes de tabasco.Verser 1 cs de crème dans chaque cocotte.Puis ajouter le mélange de viande en laissant environ 2 cm de hauteur.Casser 1 oeuf dans chaque cocotte.Saler,poivrer.Mettre dans un bain-marie & cuire environ 10 minutes(à surveiller).

Comments

[linaryan]

Les oeufs cocotte mon fils en ra-folle

Gourmande ta recette