30 août 2011
gressins au parmesan & basilic
-30 grs de parmesan rapé
-20 grs de beurre mou
-30 grs d'eau froide
-1 cs de basilic
-poivre
Dans un saladier,mélanger le beurre,le parmesan,la farine & le basilic.Mélanger du bout des doigts de façon à obtenir un mélange sableux.Ajouter l'eau froide & former une boule de pate.La diviser en 12 petites boules,former 12 boudins assez long pour former les gressins.Mettre à cuire 15 mn à four préchauffé à 180°.
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