samossas à la viande

-300 grs de viande hachée              

-1 oignon

-16 feuilles de brick

-1 cc de curry en poudre

-4 tetes de choux-fleurs

-1/4 poivron rouge

-crème liquide

-sel,poivre

Hacher finement l'oignon,le faire revenir dans une poele bien chaude dans un fond d'huile.Couper le poivron en petits dés.Faire cuire le chou-fleur dans une casserole d'eau salée.Ajouter la viande dans la poele & cuire 2 à 3 mn en remuant.Ajouter la crème,le curry,le poivron,le poivre & le sel.Mixer le tout afin d'obtenir une farce homogène & réserver.Faire les samossas à l'aide des feuilles de brick.Les fermer en les collant avec un peu d'eau ou de beurre fondu.Cuire à four préchauffé à 200° pendant une quinzaine de minutes.(moi je ne les ai pas cuits,je les ai congelé pour une prochaine fois).

 

Comments

[Laurence]

J'adore les samossas, je ne les congèle jamais mais c'est pratique, je testerai

[noviceencuisine]

J'adore ca!