Articles populaires – les délices d'ellena

16 juin 2017

Clafoutis aux cerises

Hier c'est un bon clafoutis aux cerises qu'on a dégusté pour le goûter . Pour la recette c'est ici: - 600 g de cerises - 40 g de beurre demi-sel +2 0 g pour le moule - 4 oeufs - 20 cl de lait - 100 g de farine - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre...

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Tags: farine, oeufs, Clafoutis, beurre demi-sel, cerise

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2 juin 2017

Panacotta framboise & chocolat blanc

Avec ce beau temps , j'ai fait des desserts frais & légers . De jolies panacottas framboises & chocolat blanc. Un délice pour les papilles & aussi pour les yeux ! J'ai utilisé l'agar - agar que m'a offert mon partenaire Cuisine Addict La recette est ici...

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Tags: framboises, chocolat blanc, agar-agar, panacotta, cuisine

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24 mars 2017

Tarte au maroilles de ch'nord

Un ptit clin d'oeil à ma ville natale avec cette recette de tarte salée. La tarte au maroilles de ch' nord ! -1 rouleau de pâte feuilletée -3 oeufs -1 brique de crème liquide -1 maroilles -sel , poivre Dérouler la pâte feuilletée puis la disposer dans...

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Tags: Ch'tite recette, ch'nord, maroilles, quiche au maroilles, tarte au maroilles

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31 janvier 2017

Cookies by CHRISTOPHE MIchalak

Envie de bons cookies moelleux & savoureux? Voici la recette qu'il te faut , celle de CHRISTOPHE Michalak . Après l'avoir essayé tu ne pourras plus t'en passer . - 90g de cassonnade - 55g de beurre - 1 oeuf - 90g de farine - 1 pincée de levure chimique...

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Tags: cookies, farine, chocolat, cassonade, oeuf levure

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5 janvier 2017

Invisible aux pommes de terre et jambon

Après l'invisible aux pommes voici une version salé. Pour 4 personnes(8 pp par portion ou 6 upt) -600g de pommes de terre -4 tranches de blanc de poulet fumé (ou jambon) -2 oeufs -10cl de lait -70g de farine -1 sachet de levure chimique -Sel, poivre ,...

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Tags: farine, pommes de terre, Invisible aux pommes de terre, blanc de poulet, lait

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7 décembre 2016

Renouvellement de mon partenariat avec CUISINE ADDICT !

A ma grande joie mon partenariat avec Cuisine Addict est renouvellé ! Cuisine Addict , l’idéal pour tous les fans de cuisine !!! En effet, il s’agit d’une boutique en ligne avec ses 7000 références de produits qui fera le bonheur de tout cuisinier , pâtissier...

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Tags: poudre d'amande, cuisine addict, agar-agar, fondant patissier, renouvellement partenariat

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25 novembre 2016

mousse au spéculoos

J adore cette petite mousse au spéculoos . Je l avais fait ? il y a un bon moment ,mais il faut dire que la photo ne me plaisait pas . J'en ai profité pour reposter la recette. Pour 6 petites verrines: -2 blancs d' oeufs -1 pincée de sel -100g speculoos...

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Tags: blanc d oeuf, fromage blanc, light, merinues, mousse au speculoos

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21 septembre 2016

Nutelloti

Si toi aussi tu aime le nutella. ... Alors cette recette de petits biscuits croquants est faite pour toi ! Les fameux nutellotis, tu connais? Pour la recette c ' est ici: Pour 20 biscuits environ -180 grs de nutella -150 grs de farine -1 oeuf Pour la...

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Tags: farine, oeuf, nutella, biscuits secs, nutelloti

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22 février 2016

mtewem

Pour changer un peu , aujourd'hui c'est une recette salée que je te propose . Un bon plat venu d'algérie ,mtewem sauce rouge . -500 grs de viande en morceaux -250 grs à 300 grs de viande hachée -3 cs d'huile d'olive -une poignée de pois chiche - 1 tête...

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Tags: cannelle, tajine, pois chiche, viande hachée, cumin

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1 décembre 2015

cupcake façon tarte au citron meringué

Je ne sais pas vous mais moi quand le temps dehors est tout gris , j'en profite pour cuisiner . En voyant le pot de pate à tartiner lemon curd que m'a gentillement envoyé Marine , j'ai eu l'idée de faire des cupcakes avec un insert lemon curd & une belle...

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Tags: cupcakes concours, meringue, citron, curd, tarte au citron meringué

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28 novembre 2015

tiramisu cookies & nutella

-250 grs de mascarpone -3 oeufs -30 grs de sucre en poudre (plus ou moins selon le gout ) -des cookies émiéttés -nutella Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Dans un saladier , mélanger le mascarpone...

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Tags: cookies, sucre, oeufs, verrine, nutella mascarpone

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25 novembre 2015

krantz cake : épreuve technique de mercotte

Moi le mercredi soir , c'est soirée télé . Je ne rate jamais une de mes émissions préférées "le meilleur pâtissier". Que de belles réalisations ,on voit , les candidats sont plus doués les uns que les autres .J'aime l'épreuve technique de mercotte.Elle...

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Tags: chocolat, oeufs, Brioche, krantz cake, zeste d orange

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13 novembre 2015

tarte aux poireaux & champignons - pâte brisée au parmesan

Aujourd'hui j'avais envie d'une tarte salée.C'est sur le blog de sarahtatouille que j'ai déniché cette belle recette. Je n'ai rien changé à la recette , elle est top. Pour ma part, la tester c'est l'adopter!Je l'ai noté précieusement dans mon petit carnet......

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Tags: oeufs, champignons, parmesan, pâte brisée, tarte aux poireaux

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28 octobre 2015

molly cake reine des neiges

Pour l'anniversaire de ma princesse j'ai préparé un gateau décoré de la reine des neiges . J'ai utilisé comme base la recette du molly cake & je ne m'en passes plus . Pour la recette c'est ici . Molly cake : -250 grs de farine -250 grs de sucre -3 oeufs...

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Tags: gateau d'anniversaire, anniversaire, la reine des neiges, molly cake, pate a sucre

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27 octobre 2015

cookies tout choco

Envie d'une petite gourmandise? J'ai la recette qu'il vous faut.Un bon cookie tout choco. -100g de chocolat noir -40g de beurre -40g de sucre en poudre -1 pincée de vanille en poudre -2CS de cassonade -une pincée de sel -1/2 CS de cacao en poudre -1 oeuf...

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Tags: farine, oeuf, chocolat, sucre, cokie

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9 septembre 2015

montécao

Vous prendrez bien un petit montécao au passage ? C'est un petit gateau sec , une recette de grand-mère , parfumé à la cannelle. idéal pour accompagné un bon thé , vous succomberez à son fondant. J'ai déniché cette merveilleuse recette sur le blog " amour...

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Tags: farine, sucre, biscuit algerien, cannelle, huile

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7 décembre 2014

Banoffe pie

Vous aimez les bananes , la confiture de lait ,la chantilly ?Alors cette recette vous aimerez !!! -300 grs de spéculoos -150 grs de beurre -1 pot de confiture de lait -3 à 4 bananes -chantilly -copeaux de chocolat On commence par réduire les spéculoos...

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Tags: banane, chantilly, confiture de lait, spéculoos

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3 septembre 2017

Gateau chocolat-courgette

Depuis le temps que je voulais tester cette recette de gâteau chocolat - courgette ! J'ai adoré voir la réaction de mes loulous quand je leur ai dit ce qu'il y avait dans ce gâteau. Après l'avoir observer sous tous les angles , ils ont apprécié! Et vous...

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Tags: farine, chocolat, sucre, oeufs, courgette

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9 août 2017

Mugcake cookies

J'avoue j'adore les mugcake ! Après le mugcake brownie , c'est le mugcake cookie qui m'à conquise 😍 Parfait en cas de petit creux , mais aussi pour le ptit dej... C'est sûr que cette gourmandise , tu auras envie de déguster ! Pour un mugcake cookies :...

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Tags: chocolat, lesdelicesdellena, lesieur monplatprefere, ambassadricelesieur, Mugcake cookies

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5 décembre 2015

macaron à la noix de coco

Dans la folie des macarons , je demande celui à la noix de coco ! De la gourmandise pure ce macaron . Je dois avouer que je n'ai pas trouvé THE RECETTE de ganache à la noix de coco qui me plaisait & en voyant le pot de purée de coco que m'a gentillement...

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Tags: noix de coco, macaron, ganache montée, puree de coco

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20 février 2018

Moelleux aux poires façon belle helene

Gateau moelleux aux poires façon belle Hélène 😋 :- 6 poires- 4 œufs- 1 yaourt nature ( on garde le pot vide pour les mesures)- 2 mesures de sucre en poudre- 3 mesures de farine- 1/2 mesure d'huile- 1 sachet de levure Déco :-pâte à tartiner chocolat- noisette...

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Tags: Raffole, belle Hélène, moelleux, poires

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20 décembre 2018

Layer cake Ferrero rocher

Pour l'anniversaire de mon fils j'ai préparé un layer cake Ferrero rocher.Généralement le gâteau utilisé est une génoise , moi j'ai préparé un molly cake . Le résultat est à tomber! Ingrédients pour le mollycake cake: - 250 grs de farine - 250grs de sucre...

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Tags: chocolat, Layercake, ferrero, mollycake

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12 février 2018

Sucettes au chocolat

Mes sucettes en chocolat super réconfortantes par ces temps pluvieux.Un plaid bien chaud , des bougies, un bon film & notre mug chocolat.Un moment comme je les aime 😍 Rien de plus simple à faire, et tellement, tellement bon 😋 !!!- du bon chocolat que...

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Tags: chocolat, lait, nestle, Sucettes au chocolat

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29 septembre 2017

Gateau au yaourt aux pommes

Bonjour aujourd'hui je te propose de réaliser un gateau super facile à faire et rapide. Tu le connais déjà , j'en suis sûre ! Le gâteau au yaourt !!! Cette fois ci , j'y ai ajouter des morceaux de pommes & wow c'est que le résultant est top 😍 Perso ,...

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Tags: yaourt, sucre glace, gateau, pommes vanille

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27 septembre 2017

Dôme de saumon , avocat & oeuf poché

Voici une jolie entrée qui en surprendra plus d'un avec son oeuf poché. C'est sur le site de Chef club que j'ai découvert cette entrée plutot sympa . Pour la recette c'est ici 👇 Pour 3 dômes saumon , avocat & oeuf poché : - 6 tranches de saumon fumé -...

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Tags: Saumon, avocat, dômes, fromage frais