Articles populaires – les délices d'ellena

2 décembre 2012

samossa chevre & tomate

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine 193 organisé par Miss cuisine. C'est chez Vero du blog "les petites recettes de vero" que j'ai pioché ma recette & c'est Jen du blog "la cuisine quotidienne" qui a du choisir parmi mes recettes. En attendant...

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7 décembre 2012

creme façon bounty

Pour les fans de la noix de coco voici la recette qu'il vous faut.Une délicieuse crème façon bounty!!Humm un délice.J'ai déniché cette merveille sur le joli blog de Lina. Pour la crème à la noix de coco: -500 ml delait -75 grs de noixdecoco rapée -40...

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3 décembre 2012

Brioche en map EXTRAAAAA

J'avais envie sur une bonne brioche pour le p'tit déj alors quand j'ai vu cette recette chez Nawal du joli blog " la cuisine d'omo_chakir ",je l'ai fait de suite. Franchement si vous ne connaissez pas son blog,je vous conseille d'y aller,vous ne serez...

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1 décembre 2012

flan à la noix de coco

En regardant sur le joli blog de Shérazade " les joyaux de shérazade " je suis tombé sur cette recette.Moi qui adore la noix de coco il fallait que je la teste.Verdict :super bonnnn! A faire & à refaire encore & encore. -250 grs de lait concentré sucré...

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29 novembre 2012

pain aux grains de nigelle (khobz chaway)

Encore une recette de pain fait en map.Ahhh quel plaisir d'avoir cette machine dans ma cuisine,elle a bien trouvé sa place. -500 grs de farine -6 cs d'huile d'olive -10 grs de sel -20 grs de sucre -1 sachet de levure -2 pincées de bicarbonate -350 ml...

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18 novembre 2012

Bourek au cacher

Aujourd'hui je participe au tour rapide 80 organisé par Miss cuisine . C'est chez Oum mouncifrayan du blog " sur ma table" que je dois piocher une recette & c'est Verocooking du blog "les petites recettes de Vero" qui doit piocher chez moi.En attendant...

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27 novembre 2012

harissa hlouwa

Encore une patisserie orientale qui nous vient de tunisie. -550 grs de semoule -425 grs de sucre -20 cl d'huile -arome amande amère -eau+eau de fleur d'oranger Sirop: 1 l et demi d'eau -500 grs de sucre -jus de citron -eau de fleur d'oranger -amandes...

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20 novembre 2012

baklawa aux amandes

Envie d'une petite douceur orientale? Alors cette recette est pour vous.Des baklawas version simple & rapide?Oui c'est possible suivez la recette!J'avoue c'est hyper calorique mais tellement bon!A consommer avec modération! -des feuilles de filo -quelques...

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16 novembre 2012

mtabga

Voici une recette tunisienne simple & rapide à faire.Une galette fourrée d'une farce piquante. -300 grs de farine -200 grs de semoule fine -1 verre d'eau chaude -sel -5 gousses d'ail -2 ou 3 oignons -1 cs+1/2 harissa -carvi -2 cs de concentré de tomate...

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22 novembre 2012

Gateau fraicheur ananas-chantilly

Un bon gateau bien légér pour finir un repas en beauté?J'ai la recette qu'il vous faut. Liste des ingrédients: pour la génoise:4 oeufs,125 grs de farine,125 grs de sucre,1 sachet de sucre vanillé,1/2sachet de levure. pour la crème patissière:3 jaunes...

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14 novembre 2012

Biscuits pattes de chat extra- fondants

Voici une jolie recette de petits sablés extra fondants que j'ai trouvé sur le sublime blog de Nawal "la cuisine d'omo_chakir". Je vous conseille d'aller y faire un tour. -120 grs de beurre mou -100 grs de sucre glace -1 sachet de sucre vanillé -1 oeuf...

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10 novembre 2012

kamounia (foie en sauce au cumin)

-250 grs de foie -6 gousses d'ail -1 cs d'harissa -1 cs de concentré de tomate -huile d'olive -sel,poivre -3 cc de cumin -2 verres d'eau Coupé le foie en morceaux.Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.Y mettre le foie puis l'ail en morceaux.Saler,poivrer.Cuire...

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25 novembre 2012

Madeleines au yaourt

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine 190 organisé par Miss cuisine C'est chez Popote du blog " popotes & cocottes " que je dois piocher une recette & c'est Bluette du blog " les recettes de bluette " qui doit choisir parmi mes recettes celle qu'elle...

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4 novembre 2012

Pain aux olives

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine 178 organisé par Miss cuisine C'est chez Joana du blog "la table des saveurs" que je dois piocher & c'est Titi2404 du blog "gourmand'aline" qui doit piocher parmi mes recettes. En attendant de découvrir la recette...

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6 novembre 2012

sablés à la confiture

-300 grs de farine -150 grs de beurre -75 grs de sucre en poudre -1 oeuf -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de sel -confiture de fraises -sucre glace (pour finition) Mélanger le beurre pommade et les sucres.Ajouter la farine & le sel jusqu'à obtention...

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8 novembre 2012

ghriba à la semoule,amande & noix de coco

Voici une recette de patisserie orientale.Faut dire qu'ils sont disparus à une vitesse éclair.Les loulous se sont régalés.A tester au plus vite!!! -2 oeufs -125 grs de sucre en poudre -75 grs de noix de coco rapée -75 grs d'amandes en poudre -200 grs...

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23 octobre 2012

brick tunisienne

Une superbe recettte de brick tunisienne simple & rapide à préparer. -6 feuilles de brick -6 oeufs -harissa -quelques olives vertes -thon Plier chaque feuille de brick en 2.Etaler sur chacune un peu de harissa,mettre du thon,des rondelles d'olives vertes,casser...

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22 octobre 2012

Concours thème chocolat organisé par Nadia

Je participe au concours de Nadia sur le thème du chocolat. J'ai choisi d'y participer avec ma recette de cupcake tout chocolat. Pour la pate à muffins: -300 grs de farine -40 grs de cacao en poudre -300 grs de sucre en poudre -4 oeufs -1 sachet de levure...

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28 octobre 2012

parmentier de courgettes

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine 177 organisé par Miss cuisine C'est chez Rusti cookinière du blog "rusticooking" que j'ai piocher une recette & c'est Crumble du blog "j'ai faim 62" qui a choisi une de mes recettes Pour ma part j'ai craqué...

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21 octobre 2012

madeleines chevre & thym

Aujourd'hui je participe au tour en cuisine 173 organisé par Miss cuisine . C'est chez Sophie du blog "un livre gourmand" que j'ai choisi une recette & c'est Sandrine du blog "la cuisine de sandrine" qui a du choisir parmi mes recettes celle qui l'inspiré!En...

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14 octobre 2012

muffins framboises & chocolat blanc

Aujourd'hui je participe au tour rapide 73 organisé par Miss cuisine . C'est chez Emilie chocolaterie du blog "charlie et la chocolaterie"que je dois choisir une recette à tester & c'est Mariva du blog "un tout petit rien" qui doitpiocher une recette...

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13 octobre 2012

tajine de haricots blancs (loubias)

-500 grs de haricots blancs (loubia) -10 saucisses de volaille hallah -1 petite boite de concentré de tomates -2 oignons -4 carottes -1 cc de cumin en poudre -3 cs d'huile d'olive -sel,poivre La veille mettre les haricots blancs à tremper.Le lendemain...

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10 octobre 2012

baguettes traditionnelles maison

Quoi de meilleur que du bon pain fait maison?En plus rien que l'odeur qui enbaume la maison lors de la cuisson,ça met en appétit.A essayer au plus vite! -500 grs de farine 350 grs d'eau -12 grs de sel -1 sachet de levure Mettre tous les ingrédients dans...

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8 octobre 2012

brioche tressée maison

Envie d'une bonne brioche?Rien de tel que de la faire soi-meme,vous ne pensez pas? Allez hop on s'y colle. La veille: -150 grs de farine -150 ml de lait -1 pincée de levure à pain Mettre dans la cuve de la map & réserver jusqu'au lendemain. Le lendemain...

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30 septembre 2012

chakchouka aux poivrons

Envie de voyager???C'est parti,allons direction la tunisie. -6 tomates -1 poivron rouge -1 poivron jaune -1 poivron vert -2 grosses gousses d'ail -1 gros oignon -1 cs d'huile d'olive -4oeufs Emincer l'oignon & écraser l'ail au presse-ail.Faire cuire 15...

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