Articles populaires – les délices d'ellena

4 décembre 2015

Mon nouveau partenarait KEIMLING

Aujourd'hui pas de recette , je viens vous parler de mon nouveau partenariat KEIMLING . C'est une boutique créée en 1984 spécialisée dans l’alimentation vivante, aussi appelée « Raw Food ». Vous y trouverez une large gamme de produits alimentaires de...

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Tags: partenariat, beurre de noix de coco, figues, keimling, noix de pecan, raw food

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3 décembre 2015

macaron au café de ouf !!!

Ces derniers jours c'était macarons de tout parfum , noix de coco , décoré en père noel ... Aujourd'hui je te propose la recette des macarons au café. Une tuerie!! Allez vite , enfile ton tablier... Ah ce qu'il m'est bien utile le thermomètre de cuisson...

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Tags: sucre, meringue, macaron, café, coque, ganache

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2 décembre 2015

Coques de macarons

Aujourd'hui j'avais envie de faire des macarons & utiliser par la même occasion le thermomètre de cuisson que m'à envoyé mon partenaire cuisine addict. Je te conseille d'aller voir leur site , tu trouveras ce qu'il te faut à coup sûr ! J'ai trouvé une...

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Tags: amande, sucre, sucre glace, meringue, Macarons, blancs d'oeufs

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21 novembre 2015

Tajine algérien de chou fleur au poulet

Aujourd'hui j'ai fait un tajine algérien au poulet & chou-fleur parfumé aux épices. Ce plat est riche & copieux, on peut remplacer le poulet par de l'agneau ,du veau... Pour la sauce: -des morceaux de poulet -1 gros oignon -1 poignee de pois chiche -1...

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Tags: oeufs, cannelle, beignet de chou fleur, persil, poulet, tajine

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19 novembre 2015

cake au citron de PIERRE HERME

Après avoir chercher longuement une recette de cake au citron ,je suis tombé sur celle de Pierre Hermé .Elle est a tomber!!! Un bon cake au citron ultra moelleux , j'adore ! Pour la recette c'est ici... Pour le cake au citron: -375 grs de farine -400...

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Tags: farine, sucre, oeufs, cake, citron, sirop d imbibage

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16 novembre 2015

MON NOUVEAU PARTENARIAT CUISINE ADDICT

Aujourd'hui pas de recette ,je viens vous parler de mon nouveau partanariat CUISINE ADDICT . C'est un site de vente en ligne de matériel de cuisine. C'est un peu la caverne d'ali baba du cuisinier. Il y a de l 'épicerie fine ,de l'art de la table , des...

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Tags: chocolat, partenariat, cuisine addict, pate de pistache, calendrier de l avent, thermometre de cuisine

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20 octobre 2015

ma génoise légère et moelleuse

Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de génoise. Elle a bien gonflée & elle est super moelleuse. J'en suis fière (surtout qu'avec mon mal de dos c'est pas chose facile de cuisiner...) Assez papoter , à vos tabliers ! -125 grs de farine -125 grs...

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Tags: farine, sucre, genoise, oeufs, base, levure

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24 septembre 2015

le fameux marshmallow cake !!!

Bonjour cette journée est spéciale car c'est l'anniversaire de ma princesse oceane qui fete ses 5 ans aujourd'hui. Pour l'occasion,j'ai ressorti une recette que j'avais noté bien précieusement le fameux Marshmallow cake d'Angelica Aublet. J'ai d'abord...

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Tags: gateau d'anniversaire, farine, sucre, oeufs, huile, chamallow

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1 août 2015

Bounty pops !!!

PAr ce temps gris , je n'ai pas trop envie de mettre mon nez dehors , allez hop, direction la cuisine pour une recette super sympa "les bounty balls" . -300 grs de noix de coco rapée -80 grs de sucre glace -300 grs de lait concentré sucré -chocolat noir...

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Tags: noix de coco, chocolat, lait concentre sucre, pops, sucre glace

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2 novembre 2017

Mousse au chocolat #tresorsdechefs

Aujourd'hui en dessert c'est mousse au choco !!! De bonnes mousses au chocolat maison, décorées de paillettes de chocolat pour ++++++ de gourmandise 😊 Mousse au chocolat : -6 oeufs -200 gr de chocolat nir -50 gr de sucre en poudre -paillettes de chocolat...

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Tags: chocolat, sucre, oeufs, mousse, tresorsdechefs, paillettes de chocolat

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28 décembre 2015

cupcake oreo

Rien de tel que de bons cup cakes pour le goûter ... -20 oreo -160g de beurre pommade -200g de sucre en poudre -4 oeufs -220g de farine -2CS de chocolat amer style vanhoutten - 1 sachet de levure chimique -2CS de mascarpone -20cl de crème liquide entière...

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Tags: farine, beurre, sucre, creme, Cupcake mascarpone, oreo

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20 février 2016

mes tartelettes aux pommes comme chez le pâtissier !!

Aujourd'hui je te propose la recette de mes tartelettes aux pommes. Un délice !!! Et aussi belles que chez le pâtissier ! Ca te tente? Alors assez papoter... Pate à tarte sucrée: -250 grs de farine -1 jaune d'oeuf -2 cs de lait -2 cs d'huile de tournesol...

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Tags: pate a tarte, pommes, vanille, creme patissiere, nappage, tartelette aux pommes

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15 novembre 2015

chouettes chouquettes !!!

En me balladant sur le joli blog d'anissa du meilleur pâtissier , je suis tombé sur sa recette de chouquettes. Depuis le temps que je cherchai THE RECETTE , je l'ai enfin trouvé ! Préparation de la pâte à choux: -125g d’eau -60g beurre -2g sel -2g Sucre...

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Tags: farine, beurre, oeufs, chouquettes, pate a choux, sucre perlé

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28 juin 2016

mini - batbouts farcis

Voici une belle recette de mini- batbouts farcis trouvé sur le net :) -250 grs de farine -100 grs de semoule fine -175 ml d'eau (en ajouter si besoin) -sel -1 cs de levure de boulanger en grains Dans le bol d'un robot patissier mettre l'eau tiède ,la...

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Tags: oeufs, thon, mayonnaise, mini - batbout, salade, tomate

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14 novembre 2015

macaron carambar

J'ai enfin trouvé une recette de macarons qui va bien !Des macarons avec une saveur d'enfance :le carambar , une tuerie !!! Ingrédients pour une trentaine de macarons selon le gabarit utilisé : -100 grs de blancs d'oeufs vieillis -110 grs de poudre d'amande...

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Tags: sucre, carambar, creme liquide, macaraon, meringue, poudre d'amande

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14 février 2018

Cronuts express ( mi- croissant , mi-donuts)

Lorsque j'ai découvert les cronuts , je me suis de suite dit qu'il fallait que j'en fasses pour mes loulous. Et pour moi aussi 😆 Mais je ne voulais pas passé trop de temps , à les préparer . J'ai trouvé une recette express sur le joli blog Fashion Cookies...

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Tags: sucre, Cronuts, glacage, mi-croissant, mi-donut

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28 juillet 2017

Mugcake façon pizza à la bolognaise

Ce midi , j'avais envie d'un ptit repas léger , quelque chose de rapide et simple à préparer. Voici la recette idéale pour accompagné une petite salade . Sans oublié d'y ajouter un soupçon de vinaigrette isio 4 vinaigre balsamique & tomate basilic de...

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Tags: pizza, Mugcake, lesieur monplatprefere, ambassadricelesieur, bolognaise

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4 février 2016

tajine boulette de viande & épinards

Ca fesait un moment que je n'avais pas publier une recette salée , aujourd'hui je te propose un tajine aux boulettes de viande hachée & épinards. Je sais pas chez toi mais moi faut avouer que mes loulous ne sont pas trop fan des épinards !!!Puis je suis...

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Tags: poulet, tajine, epinards, pois chiche, viande hachée

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7 décembre 2016

Concours spécial fêtes en partenariat avec Cuisine Addict

Aujourd'hui je viens te parler du concours que j'organise en partenariat avec Cuisine Addict. Cela se passe sur ma page facebook Les delices d'ellena , n' hésite pas à m'y rejoindre pour participer . Voilà ce qu'il y a à gagner: - 1 moule à buche triangulaire...

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Tags: poudre d'amande, concours, moule a buche, triangulaire, spatule

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6 novembre 2017

Bricks aux aubergines cuisinées à la provençale

Etant ambassadrice Cassegrain , j'ai reçu des aubergines cuisinées à la provençale Cassegrain à goûter et à faire goûter . La distribution une fois faite ( conserves , bon de reduction , aquarelle ) , il me reste quelque boîtes à déguster. J'ai préparé...

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Tags: Aubergines cuisinées à la provençale, cassegrain, trnd, bricks, gourmand de legume

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4 novembre 2017

Cappuccino maison

Ça fait un moment que j'ai vu cette recette . C'est sur le jolie blog "femme algérienne " que j'ai déniché ce ptit trésor . Prêt en 10 minutes , avec seulement 3 ingrédients , cette recette est parfaite ! Plutôt sympa ce cappuccino ... Si comme moi ,...

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Tags: sucre, eau, café, lesdelicesdellena, Cappuccino maison

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31 octobre 2017

Gateau à l'orange , polenta de Jamie Oliver #lesfleuronsd'apt

Une recette sans gluten , ça vous dit ? Ça fait déjà un petit moment que j'avais repéré cette recette dans une émission télé. J'y ai amené une touche perso en décorant de tranches d'oranges confites offertes par mon partenaire Les fleurons d'apt. Vous...

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Tags: amande, gateau, orange, sans gluten, Polenta

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26 octobre 2017

Aubergines cuisinées à la provençale façon chekchouka #Trnd #Cassegrain

J'ai été sélectionnée par Trnd en tant qu'ambassadrice Cassegrain pour tester les aubergines à la provençale Cassegrain . J'avais hâte d'y goûter , je suis conquise .😊 Un bon goût de Provence , des aubergines fondantes ,à déguster chaud ou froid ... Les...

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Tags: Aubergines cuisinées à la provençale, cassegrain, legumes, test produit, trnd

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28 juillet 2017

Escalopes de poulet à la crème & champignons

Parce que la cuisine est pour moi un moment de partage ,voici la recette que je préfère : les escalopes de poulet à la crème & champignons. - 500 grs d' escalopes de poulet - 20 cl de crème liquide - 1 boite de champignons de paris -sel , poivre- huile...

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Tags: champignons, creme liquide, poulet, lesieur monplatprefere, ambassadricelesieur

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30 juillet 2017

Donuts colorés Pâte magique !

Aujourd'hui c'est une recette à base de pâte magique que je te propose. Idéale pour toutes sortes de recettes: pizza , pain hamburger ,pain au chocolat , beignets ... Ce sont de jolis donuts que j'ai réalisé avec une petite touche girly ! Pour une friture...

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Tags: huile, glaçage royal, pate magique, lesieur monplatprefere, donuts