soupe d'hallowen

Rien de tel qu'une bonne soupe d'hallowen!!!

Le légume idéal pour cette belle couleur orange:le potiron bien sur.Rien de tel que les bons légumes de saison.

-1 kg de potiron                                                           

-4 carottes

-1 gros oignon

-3 pommes de terre

-1 litre de bouillon de volaille

-crème

Eplucher et couper le potiron,les pommes de terre & les carottes en petits morceaux.Peler & émincer l'oignon.

Dans une casserole,faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.Ajouter les légumes coupés en dés.Ajouter le bouillon de légume.Faire cuire environ 35 minutes.Saler,poivrer.Mixer cette soupe & déguster chaud.Napper d'un filet de crème.

Comments

[Fées Mains]

Et parfaite pour se réchauffer et trouver un peu de réconfort en ces journées moroses! Le soleil reste désespérement caché!

[poupougnette]

Je ne me lasse pas de la soupe de potiron! c'est toujours un délice! ^^

[armelle]

Bien bonne soupe,bon Halloween!