les délices d'ellena

31 décembre 2015

tarte au citron meringué de Pierre Hermé

Aujourd'hui je te propose la délicieuse tarte au citron meringué de Pierre Hermé . Moi qui ne suis pas trop citron , j'ai adoré ! Pour une tarte de 6/8 personnes : Pour pâte sucrée : -126g de farine -51g de sucre glace -1/3 d'oeuf battu -1/4 de gousse...

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Tags: tarte au citron meringué

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28 décembre 2015

cupcake oreo

Rien de tel que de bons cup cakes pour le goûter ... -20 oreo -160g de beurre pommade -200g de sucre en poudre -4 oeufs -220g de farine -2CS de chocolat amer style vanhoutten - 1 sachet de levure chimique -2CS de mascarpone -20cl de crème liquide entière...

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Tags: farine, beurre, sucre, creme, Cupcake mascarpone, oreo

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26 décembre 2015

tarte tatin revisitée de Christophe Michalak

Oh LALA cette tarte tatin revisitée est juste toppissime ! Une pure merveille à déguster avec ou sans modération ... Merci Christophe Michalak pour cette jolie recette . Palets bretons ( recette de Mercotte) 100g de farine type 55 75g de sucre en poudre...

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Tags: pommes, caramel tarte creme

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24 décembre 2015

Joyeuses fetes gourmandes !!!

Je vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année . A bientôt pour de nouvelles gourmandises 😘

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24 décembre 2015

Cake au thon & fines herbes

Envie d'une idée pour apero ou entrée de dernière minute ? Pourquoi ne pas faire un cake salé version mini qui ravira petits & grands ! Pour la recette c'est ici ... -150 grs de farine -3 oeufs -1 sachet de levure chimique -1 cc de moutarde -1 boîte de...

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18 décembre 2015

sablés de noel décorés à offrir ou à déguster

Aujourd'hui je te propose la recette de mes sablés de noel décorés d'un bon glaçage royal . J'ai préparé des petits sachets pour offrir. Si toi aussi , tu veux en faire , la recette c'est ici ! -500 grs de beurre -6 jaunes d’oeufs -2 mesures de sucre...

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7 décembre 2015

Macarons PERE NOEL !!!

Aujourd'hui je te propose la recette du macaron père noel , qui ravira petits & grands! Et comme j'aime la noix & que j'ai un pot de purée de noix de coco que m'a gentillement offert mon nouveau partenariat Keimling , c'est une merveilleuse ganache montée...

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Tags: noix de coco, amande, sucre, noel, macaron, blancs d' oeufs, pere noel

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5 décembre 2015

macaron à la noix de coco

Dans la folie des macarons , je demande celui à la noix de coco ! De la gourmandise pure ce macaron . Je dois avouer que je n'ai pas trouvé THE RECETTE de ganache à la noix de coco qui me plaisait & en voyant le pot de purée de coco que m'a gentillement...

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Tags: noix de coco, macaron, ganache montée, puree de coco

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4 décembre 2015

Mon nouveau partenarait KEIMLING

Aujourd'hui pas de recette , je viens vous parler de mon nouveau partenariat KEIMLING . C'est une boutique créée en 1984 spécialisée dans l’alimentation vivante, aussi appelée « Raw Food ». Vous y trouverez une large gamme de produits alimentaires de...

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Tags: partenariat, beurre de noix de coco, figues, keimling, noix de pecan, raw food

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3 décembre 2015

macaron au café de ouf !!!

Ces derniers jours c'était macarons de tout parfum , noix de coco , décoré en père noel ... Aujourd'hui je te propose la recette des macarons au café. Une tuerie!! Allez vite , enfile ton tablier... Ah ce qu'il m'est bien utile le thermomètre de cuisson...

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Tags: sucre, meringue, macaron, café, coque, ganache