cake au spéculoos

Une bien belle recette dénichée sur le site Marmiton.J'y ai juste ajouter une pomme.Résultat:super bon!!!

-2 oeufs

-100 grs de farine

-50 grs de sucre

-100 grs de beurre pommade

-1 sachet de levure

--3 grosse cuillères à soupe de pate à spéculoos

-1 pomme

-1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°(th6).

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Peler la pomme & la couper en dés.Dans un saladier,mélanger le beurre pommade & le sucre jusqu'à blanchiment.Y incorporer les jaunes d'oeufs,la farine,la levure & la pate à spéculoos.Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.Incorporer à la préparation.Ajouter les dés de pomme.Beurrer un moule à cake,verser la pate & enfourner pendant 35 minutes environ(voir plus).Le cake est cuit lorsque quand on met une pointe de couteau au centre,elle ressort sèche.Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler.Laisser refroidir avant de servir.



Comments

[Fées Mains]

J'adore les spéculoos et ce cake est donc bien tentant!

[llysa]

joli cake bravo Elena