Concours thème chocolat organisé par Nadia

Je participe au concours de Nadia sur le thème du chocolat.

J'ai choisi d'y participer avec ma recette de cupcake tout chocolat.

Pour la pate à muffins:

-300 grs de farine
-40 grs de cacao en poudre
-300 grs de sucre en poudre
-4 oeufs
-1 sachet de levure chimique
-150 grs de lait
-170 grs d'huile de tournesol
-1 pincée de sel fin

pour le décor:
-une tablette de chocolat noir
-de la crème fraiche épaisse
-vermicelles en chocolat ou autre selon préférence

Dans un bol,mélanger la farine et le cacao en poudre.Dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre,ajouter le mélange farine/cacao,la levure et le lait.Bien mélanger.Incorporer ensuite l'huile et le sel.Bien mélanger afin d'obtenir une pate bien lisse.Faire préchauffer le four à 175°(th6/7).Remplir des petits moules à muffins avec la pate.Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes environ.Démouler les muffins encore chauds,laisser refroidir sur une grille.Pendant ce temps,préparer le nappage au chocolat:faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux avec de la crème fraiche épaisse.Bien mélanger afin d'obtenir une texture lisse.A l'aide d'une poche à douille décoré le dessus des muffins avec la crème chocolat,puis décorer de vermicelles en chocolat,noix de coco rapée,copeaux de chocolat blanc,etc.........

Comments

[Llysa]

bonne chance pour le concours

[ellena28]

je croise les doigts merci a toi!!bonne journee

[pouicpouic29]

Avec une telle recette tu as toutes tes chances de gagner! miam