Un bon coulis de framboises maison parfait pour les entremets , panacottas. ..
La recette est ici :
-500 grs de framboises
-200 grs de sucre en poudre
-20 cl d'eau
Porter l'eau et le sucre à ébullition.Ajouter ce sirop aux framboises et mixer.Passer le coulis au tamis afin d’ôter les pépins.
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