10 septembre 2011
quiche sans pate au chevre
Ca faisait longtemps que je n'avais pas posté d'article wetwet.Et bien aujourd'hui c'est chose faite avec cette recette.Délicieuse cette quiche accompagnée d'une belle salade verte.(7,5 upt/1 pers)
-10 cl de lait
-1 oeuf
-1 tranche de jambon lanc dégraissé & découenné
-4 cc de gruyère rapé
-une portion de chèvre à émietter dans la préparation
-sel,poivre
Préchauffer le four à 210 °.Délayer la farine avec le lait froid.Ajouter l'oeuf,le jambon coupé en dés,le gruyère rapé.Saler,poivrer.Battre à la fourchette.Ajouter le chèvre émietté.
Mettre dans des petits moules à tartelettes & enfourner pour 35 minutes environ.
Déguster avec une belle salade.
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