boulettes de poulet

Ou comment faire manger de la viande à nos loulous!!!

-3 escalopes de poulet                                                        

-1 bol de lait

-2 cs de farine

-2 oeufs

-chapelure

-oignons

-sel,poivre

Faire tremper les escalopes d epoulet dans un bol de lait pour attendrir la viande pendant environ 20 minutes.

Hacher la viande de poulet coupée en morceaux.La mélanger avec les oeufs,saler & poivrer.Y ajouter l'oignon émincé.Réserver dans une assiette.Dans deux assiettes séparées,mettre la farine & dans l'autre la chapelure.Former des boulettes de viande,les passer dans la farine puis dans la chapelure.Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse,puis lorsqu'elle est bien chaude,y plonger les boulettes de viande.Cuire environ 3 minutes par face.Egoutter sur du papier absorbant.

Accompagner d'haricots verts...

Comments

[Lilouina]

miam miam ;o)