01 août 2017

Kesra ou galette algérienne à l'huile

Aujourd'hui je te propose une galette algérienne faite à base de semoule. Parfaite pour accompagner un bon tajine ou tout simplement pour déguster ...   Pour 3 à 4 Kesra: - 1 kg de semoule fine  - 2 cs de sel fin  - 1/2 cc de levure en grains - 1/2 verre d'huile isio 4 de Lesieur  ( avec le bouchon stop goutte pour moi , ca évite les catastrophes ! ) - eau tiède pour ramasser la pâte ( environ 1 verre et demi )   Dans un grand saladier , mélanger la semoule , le sel , la levure & l'huile . Bien... [Lire la suite]

30 juillet 2017

Donuts colorés Pâte magique !

Aujourd'hui c'est une recette à base de pâte magique que je te propose. Idéale pour toutes sortes de recettes: pizza , pain hamburger ,pain au chocolat , beignets ... Ce sont de jolis donuts que j'ai réalisé avec une petite touche girly ! Pour une friture sans mauvaises odeurs , j'ai utilisé l'huile Frial spéciale friture que j'ai eu la chance de recevoir dans mon colis ambassadeurs Lesieur & bien c'est vraiment top fini les odeurs , fini les éclaboussures pendant la cuisson !  Merci #Lesieur #Monplatprefere , Emilie... [Lire la suite]
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27 juillet 2017

Crêpes ultra moelleuses by Lesieur

La cuisine étant pour moi un moment de partage , c'est accompagné de ma brigade à moi " les loulous" que j' ai préparé de délicieuses crêpes. Et comme c'est l'heure du goûter , assez papoté ,place à la recette.   Pour une dizaine de crêpes ultra moelleuses : -250 grs de farine -4 oeufs -50 cl de lait -40 grs d'huile isio 4 (avec son bouchon stop goutte , qui m'évite bien des catastrophes !) -1 pincée de sel    Verser tous les ingrédients dans un saladier. Mixer le tout. Dans une poêle bien chaude , faire... [Lire la suite]
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18 juillet 2017

Ambassadrice Lesieur découverte du colis

J'ai eu l'agréable surprise d'être sélectionnée en tant qu'ambassadrice Lesieur. Quand j'ai vu le facteur arrivé avec le colis dans les mains , je me suis dit la semaine commence plutôt bien !!! A peine le dos tourné que ma tribu s'est empressé de jeter un oeil pour voir ce qui se trouvait à l'intérieur... #Lesieur #Monplatprefere - 5 produits lesieur : mayonnaise , huile frial spéciale friture sans mauvaises odeurs , sauce aigre-douce , huile isio4 avec bouchon stop gouttes  & la vinaigrette légère au vinaigre balsamique... [Lire la suite]
29 octobre 2015

pain hamburger au pavot (pate magique)

Une variante du pain hamburger habituel ,j'ai juste remplacé les graines de sésame par des graines au pavot .J'ai utilisé la fameuse recette de la pate magique . Préparation de la pate magique : -2 verres de farine -2 verres d'eau tiède -2 cs de sucre -1cc de sel -1 sachet de levure à pain Mélanger le tout puis laisser reposer 20 minutes. Après ce temps , rajouter 3 verres de farine & 1/2 verre d'huile.Bien mélanger. Laisser reposer puis façonner en forme de pain hamburger. Les déposer sur une plaque à patisserie... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

le fameux marshmallow cake !!!

Bonjour cette journée est spéciale car c'est l'anniversaire de ma princesse oceane qui fete ses 5 ans aujourd'hui. Pour l'occasion,j'ai ressorti une recette que j'avais noté bien précieusement le fameux Marshmallow cake d'Angelica Aublet. J'ai d'abord été surprise par la texture de la guimauve mélangée à l'huile...mais pour finir conquise. A vos tabliers !!!                                                  ... [Lire la suite]
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09 septembre 2015

montécao

Vous prendrez bien un petit montécao au passage ? C'est un petit gateau sec , une recette de grand-mère , parfumé à la cannelle. idéal pour accompagné un bon thé , vous succomberez à son fondant. J'ai déniché cette merveilleuse recette sur le blog " amour de cuisine " , je vous conseille d'aller y faire un saut .   -1 verre de 250 ml d'huile ( on va aussi se servir du verre vide comme mesure) -1/2 mesure de sucre cristallisé mélangé à du sucre glace -3 mesures de farine -de la cannelle Dans un saladier, mélanger l’huile... [Lire la suite]
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