les délices d'ellena

27 décembre 2011

Crème de choux-fleurs

Rien de tel qu'une bonne crème de choux-fleurs pour limiter les excès des fetes!!! En plus ça me permet de mettre en valeur les jolies soupières qque mon chéri m'a offert. -1/2 chou-fleur -200ml d'eau -1 bouillon-cube(pour moi un cube saveurs ail & fines...

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24 décembre 2011

buche de noel choco/café

Tout d'abord je profite de cette journée pour vous souhaiter à tous de bonnes fetes de fins d'années.Le dessert du jour est sans aucun doute la buche de noel.Adécliner selon ses gouts,ses envies.Chacun y trouve son bonheur.En plus super facile pour ne...

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23 décembre 2011

pains au chocolat briochés

C'est sur le blog de Mes p'tits délices que j'ai trouvé cette recette.Je n'ai vraiment pas été déçue par la simplicité de la recette et le résultat!!!Verdict c'est toute ma ptite tribu qui s'est régalé.Alors vous aussi laissez vous tenter & aller faire...

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21 décembre 2011

pomme de terre farçie à la brandade de morue

En partenariat avec Azais polito .Voici une recette vite prete et très bonne!!!A tester de toute urgence. -4 pommes de terre -1 pot de brandade de morue -crème liquide -fromage rapé -sel,poivre Cuire les pommes de terre en robes de chambres.Les couper...

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21 décembre 2011

mon nouveau partenaire:Azais polito

Désolé pour ce retard mais quelques petits problèmes de santé m'ont obligé à faire une petite pause. Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire Azais polito. AZAÏS-POLITO, Conserverie Familiale et Artisanale de plats cuisinés de Poisson est aujourd’hui...

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21 décembre 2011

oeufs cocottes façon tex-mex

C'est en fouinant sur le blog de Créa délices que j'avais repéré cette recette très sympa.Je vous conseille de la tester.Je n'ai rienn modifié à la recette,j'ai juste diviser les proportions en deux. -300 grs de viande(150 grs pour moi) -250 grs d'haricots...

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18 décembre 2011

compote de fruits

Aujourd'hui j'avais envie de faire une bonne compote maison pour le gouter de mes loulous.Rien de bien compliquer à faire & tellement meilleur quand c'est fait maison!!Allez à vos tabliers. -2 verres d'eau -1,5 kg de pommes & poires mélangées -60 grs...

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15 décembre 2011

panacotta aux deux chocolats

Rien de tel qu'un bon ptit dessert léger pour finir le repas. Panacotta au chocolat blanc: -25 cl de crème liquide -100 grs de chocolat blanc -1 feuille de gélatine Panacotta au chocolat noir: -25 cl de crème liquide -100 grs de chocolat noir -1 feuille...

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12 décembre 2011

boulettes de poulet

Ou comment faire manger de la viande à nos loulous!!! -3 escalopes de poulet -1 bol de lait -2 cs de farine -2 oeufs -chapelure -oignons -sel,poivre Faire tremper les escalopes d epoulet dans un bol de lait pour attendrir la viande pendant environ 20...

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9 décembre 2011

boudin blanc à la moutarde

Aujourd'hui pas trop le temps de cuisiner.En regardant sur le blog de Mellebanane j'ai trouvé cette recette assez rapide,super quand on est pressé.Un blog à visiter !!! -1 échalote -2 boudins blancs -1 cs de moutarde aromatisée -3 cs de crème fraiche...

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