les délices d'ellena

7 juillet 2011

cake aux fromage,bacon & courgettes

Un bon cake salé pour cet été,juste trop bon!!! -1 courgette -200 grs de fromage de chèvre -2 cs d'huile d'olive -12,5 cl de lait tiède -3 oeufs -180 grs de farine -1/2 sachet de levure chimique -8 cl d'huile de tournesol -100 grs de gruyère rapé -50...

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14 mai 2011

cheesecake aux épinards & au bacon

Une recette du chef lignac!!! -6 tranches de bacon ou poitrine fumée -100 grs d'épinards -240 grs de fromage frais -10 cl de crème -2 oeufs -25 grs de beurre -40 grs de biscuits apéritifs -poivre Préchauffer le four à 180°(th6).Mixer les biscuits apéritifs...

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10 mai 2011

cannelés ail & fines herbes/thon

Une version salée des cannelés,super sympa parfait pour un petit apéro!! -1 fromage ail & fines herbes de 150 grs -2 jaunes d'oeufs -30 grs de beurre -30 grs de farine -15 cl de lait -1 petite boite de thon au naturel égouttée -sel,poivre Faire fondre...

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27 avril 2011

petits cakes flammekueche

Une recette super sympa,idéale pour un apéro dinatoire.Des petits cakes ultra moelleux,recette simple et rapide que j'ai chipé à ma copinaute lina du blog lacuisinedelina. -150 grs de farine -125 grs de fromage blanc à 0% -200 grs de lardons -80 grs de...

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26 janvier 2011

feuilleté chipolatas

-un rouleau de pate feuilletée -4 chipolatas -une bonne poignée de gruyère rapé -de la crème fraiche -un jaune d'oeuf pour dorer -thym Dérouler le rouleau de pate feuilletée.Le couper en quatres carrés,y déposer de la crème fraiche,puis du gruyère,la...

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26 janvier 2011

onions rings

- 1 gros oignon -100 grs d efarine -1 oeuf(blanc et jaune séparé) -1 pincée de sel -10 cl de lait -1 cuillère à soupe d'huile -sauces:crème fraiche,ketchup,mayonnaise..... Préparation: peler te trancher l'oignon en rondelles. Pour la pate à beignets:...

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6 janvier 2011

quiche à la fourme d'ambert

-1 rouleau de pate feuilletée -4 oeufs -100 ml de crème liquide -3 tomates -1 fromage fourme d'ambert -sel,poivre,thym -2 cs de moutarde Préchauffer le four à 180° .Battre dans un saladier,les oeufs avec la crème et la moutarde.Saler,poivrer.Faire précuire...

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9 septembre 2010

rillettes de thon

Une bonne petite rillette de thon à déguster sur des toasts de pain grillé.Je viens de tester c'est trop bon!Alors avis aux gourmands!!! Ingrédients pour 6 parts (1 point par personne) 1 boîte de thon au naturel, poids net égoutté 140g (3 pts) 1 grosse...

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9 septembre 2010

madeleine chevre,miel et thym

Une vraie tuerie j'adoreeeeeeeeeeee!!! 40g de farine, 1 cuillère à café de levure, 1 oeuf, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive,2 cuillères à café de miel, sel, poivre, 5 belles rondelles de chère frais en bûche, 1 cuillère à café de thym. C'est très simple,...

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9 septembre 2010

madeleines jambon/fromage

-2 œufs -80 g de farine + ½ sachet de levure -5 cuillères à soupe d'huile de tournesol -15 g de gruyère râpé - 2 cuillères à café de parmesan -1 tranche de jambon blanc -sel /poivre Préparation : Dans un saladier mélangez la farine et la levure avec les...

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