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les délices d'ellena
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2 juin 2017

Panacotta framboise & chocolat blanc

Panacotta framboise & chocolat blanc
Avec ce beau temps , j'ai fait des desserts frais & légers . De jolies panacottas framboises & chocolat blanc. Un délice pour les papilles & aussi pour les yeux ! J'ai utilisé l'agar - agar que m'a offert mon partenaire Cuisine Addict La recette est ici...
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Tags: framboises,  chocolat blanc,  agar-agar,  panacotta,  cuisine

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30 mai 2017

Panacotta au café façon liégeois

Panacotta au café façon liégeois
Aujourd'hui c'est une jolie panacotta au café façon liégeois qui est à l'honneur . Pour cette recette , j'ai utilisé l'agar- agar que m'a envoyé Emilie de Cuisine Addict. recette de panacotta au café façon liégeois : -20 cl de crème liquide entière -30...
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Tags: cuisine addict,  agar agar,  café façon liégeois,  panacotta

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2 mai 2017

Entremet Tutti frutti

Entremet Tutti frutti
Me revoici avec une recette d'entremet saveur tutti frutti pour fêter l' anniversaire de mon mari. Une grande première pour moi ce gâteau. Il a remporté un franc succès. Pour cette recette , j'ai utilisé l'agar - agar que m'a offert Emilie de Cuisine...
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Tags: creme mousseline,  genoise,  vanille,  entremet,  agar agar,  fruits,  tuttifrutti

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25 janvier 2013

ile flottante

-10 oeufs -1 litre de lait -extrait de vanille -630 grs de sucre en poudre Dans 2 saladiers,séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Faire bouillir le lait avec une pincée de sel & la vanille.Le verser sur les jaunes battus avec 150 grs de sucre.Remettre...
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1 décembre 2012

flan à la noix de coco

flan à la noix de coco
En regardant sur le joli blog de Shérazade " les joyaux de shérazade " je suis tombé sur cette recette.Moi qui adore la noix de coco il fallait que je la teste.Verdict :super bonnnn! A faire & à refaire encore & encore. -250 grs de lait concentré sucré...
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18 mars 2012

flan à la normande

flan à la normande
Aujourd'hui c'est Dimanche.Et qu'es ce qu'il y a le dimanche????C'est le jour de la publication de la recette choisie. Vous vous rappelez de ce jeu,n'es-ce pas??? C'est " un tour en cuisine " qui l'organise.Et comme j'adore j'y participe une fois de +!!!...
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26 février 2012

crème caramel

crème caramel
Aujourd'hui comme souvent en ce moment je participe au jeu " un tour en cuisine "(tour rapide 21).Je trouve le concept génial!!!Le tirage au sort étant effectué c'est chez magikyaya du blog " 1boite2bonheur " que j'ai du choisir une recette à tester &...
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19 février 2012

clementine curd sans beurre!!!

clementine curd sans beurre!!!
Cette délicieuse recette je l'ai trouvé sur le joli blog d'Eryn.A visiter!!!Il est génial! -3 grosses clémentines -100 grs de sucre -2 oeufs -1/2 cs de maizena Dans un bol,battre les oeufs.Laver les clémentines,prélever le zeste d'une clémentine & le...
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5 octobre 2011

flan coeur de spéculoos

Ca faisait trop longtemps que je n'avais pas fait de recette avec des spéculoos.C'est en regardant sur le joli blog de Lina que je me suis laissée tenter par ce flan.Résultat:trop bon!! -250 g de spéculoos -500 ml de lait -3 oeufs -50 g de sucre -60 g...
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