les délices d'ellena

31 décembre 2020

Beignets Express

De beaux beignets version express ça vous tente ? Je les ai déja fait plusieurs fois & toujours autant de succès . Cette recette est parfaite pour la préparer avec les enfants . Recette de beignets express : - 2 œufs - 50 grs de sucre - 1 cc de vanille...

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Tags: beignet, sucre, vanille, fromage blanc, gouter, gourmandise, beignet express, food, goutertime

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14 février 2018

Cronuts express ( mi- croissant , mi-donuts)

Lorsque j'ai découvert les cronuts , je me suis de suite dit qu'il fallait que j'en fasses pour mes loulous. Et pour moi aussi 😆 Mais je ne voulais pas passé trop de temps , à les préparer . J'ai trouvé une recette express sur le joli blog Fashion Cookies...

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Tags: sucre, Cronuts, glacage, mi-croissant, mi-donut

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4 février 2018

Donuts au four

Pour le goûter , j'ai préparé de bons donuts. Et cuits au four , ce qui n'est pas pour me déplaire ! Ultra moelleux& beaucoup moins gras que ceux que j'ai l'habitude de faire ... Tout le monde a adoré !!! -500 grs de farine -1/2 cube de levure de boulanger...

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Tags: chocolat, donuts, cuisson au four

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20 mars 2017

Pains au lait extra moelleux

Aujourd'hui je te propose la recette de pains au lait moelleux , avec une mie filante , à déguster au ptit dej , en goûter ... Essayer cette recette c'est l'adopter ! Pains au lait : -350 grs de farine -2 œufs -60 grs de sucre - 110 ml de crème liquide...

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Tags: sucre, Pains au lait, extra moelleux, mie filante

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9 décembre 2016

Doo Wap Maison !!!

C'est en participant au défi "doo wap" sur facebook que j'ai découvert cette recette. Idéale pour un bon ptit dej ou même un gouter , cette recette te plaira à coup sûr. Assez de blabla , place à la recette ! Pour environ 15 brioches Doo wap: -10 gr de...

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Tags: oeuf, lait concentré sucré, sucre, Brioche, levure, pepite de chocolat, doo wap, farine type 45, gouter

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24 février 2016

choux à la crème chantilly

Préparation de la pâte à choux: -125g d’eau-60g beurre-2g sel-2g Sucre-80g farine-100 à 125g oeufs Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole , porter à ébullition l'eau , le sel , le sucre & le beurre coupé en petites parcelles. Dès que ça commence...

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Tags: chocolat, chantilly, vanille, sucre glace, chouquettes, dessert

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20 février 2016

mes tartelettes aux pommes comme chez le pâtissier !!

Aujourd'hui je te propose la recette de mes tartelettes aux pommes. Un délice !!! Et aussi belles que chez le pâtissier ! Ca te tente? Alors assez papoter... Pate à tarte sucrée: -250 grs de farine -1 jaune d'oeuf -2 cs de lait -2 cs d'huile de tournesol...

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Tags: pate a tarte, pommes, vanille, creme patissiere, nappage, tartelette aux pommes

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17 février 2016

Pain brioché à la crème & aux pommes caramélisées ULTRA GOURMAND !!!

Coté pain brioché j'ai innové , je te propose ma recette de pain brioché à la crème & aux pommes caramélisées.C'est mes loulous qui ont eu le plaisir de me servir de cobayes .Verdict: C'est une tuerie !!! - Pâte à pain brioché: -500 grs de farine -160...

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Tags: pommes, caramel, crème patissiere, pain brioché

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13 février 2016

Gour' mandise

Quoi de mieux que de bonnes & moelleuses petites gour'mandises pour le gouter?! -2 oeufs -160 grs de sucre en poudre -1 yaourt vanille -150 grs de farine -1 cc de levure -100 grs de beurre fondu -nutella -125 grs de pépites de chocolat -50 grs de poudre...

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Tags: farine, beurre, oeufs, vanille, levure, muffin, nutella, mandise, pepite de chocolat

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27 novembre 2015

Pain d épices de CHRISTOPHE MICHALAK

Une des gourmandises auquelles je ne peux pas résister c'est le pain d'épices. Je cherchais une recette , une vraie bonne recette . Je l'ai enfin trouvé !!! C'est celle de Christophe Michalak ... A vos tabliers ! Pour un pain d'épices : -150g d'eau -...

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Tags: miel, sucre, citron, zeste d orange, badiane, pain d epices, citron vert, farine type 55, orange