27 janvier 2017

Poulet basquaise halal

Aujourd'hui je voulais faire un poulet basquaise mais version halal. C'est sur le joli blog " la cuisine de djouza " que j'ai trouvé cette merveilleuse recette. Des saveurs provençales , une viande tendre... J'adore ! – 300 gr de blanc d’escalope de poulet ou pilons– 300 gr de tomates pelées– 1 poivron rouge et vert– 1 oignon émincé– 2 gousses d’ail– 1 cube de bouillon de volaille– 1 bouquet garni– huile d’olive– poivre, sel– Piment d’Espelette– 15 cl d’eau Préparation Découper les  escalopes de poulet... [Lire la suite]
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25 janvier 2017

Keema indien

Aujourd'hui c'est un plat aux saveurs indiennes  que j'ai testé.  C'est sur le blog d'ambre " la fee wetwet " que j'ai trouvé  cette recette. Je l'ai légèrement modifié  en changeant la viande . Dans la recette d'origine , c'est du poulet ou de la dinde qui est utilisé , moi j'ai mis de la viande hachée.  Verdict ,c'est hyper bon . A tester au plus vite ...   Plat pour 4 personnes (7 upt , 6 pp , 5 sp la portion) -1cs d'huile d'olive -1 oignon émincé -400g de viande hachée  -2cc de curcuma ... [Lire la suite]
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23 janvier 2017

Makrout louz

Envie de petites douceurs pour accompagner un bon thé ?  J'ai la recette qu'il te faut ! Les fameux makrout louz , une pâtisserie qui nous vient d' Algérie.  Après plusieurs recherches en quête de THE  RECETTE  , c'est sur le joli blog " Cuisine avec djouza " que j'ai déniché cette merveille. -500 gr de poudre d'amande blanche , offert par Cuisine addict -200 gr de sucre glace ou semoule-Zeste de 2 citrons-des œufs en fonction de la pâte (entre 3 et 4 œufs)-Sirop de sucre-Eau fleur... [Lire la suite]
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21 janvier 2017

Mugcake à la banane

Rien de tel qu'un bon mugcake à la banane pour bien commencer la journée  Pour un mugcake  (4 pp , 7sp) – 1 banane  – 10 g de beurre – 10 g de sucre roux – 25 g de farine -30 g de lait écrémé -1/2 c à c de levure chimique   Dans un mug, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre, la farine, la levure , le lait & la banane écrasée. Bien mélanger & faire cuire 2 min au micro onde. Laisser refroidir un peu avant de déguster.  Bon app 😊 
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14 janvier 2017

Mugcake à la Vache qui rit

Aujourd'hui j'ai testé une recette de mugcake salé, c'est le mugcake à la Vache qui rit.  Verdict ultra rapide à faire et super bon .   Pour un mugcake:  (6 upt ) -1 oeuf -1 cs d’huile d’olive -4 cs de lait -2 grosses cuillères à soupe de farine -1 cc de levure chimique -1 portion de Vache qui Rit -1 tranche de jambon pressé au presse-ail -Poivre ,sel   Battre l'oeuf avec l'huile & le lait dans un saladier.  Ajouter la farine & la levure tout en continuant de remuer.  Verser la pâte... [Lire la suite]
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12 janvier 2017

Mugcake amande& pépites de chocolat

Après le mugcake tt chocolat , c'est une autre variante que je te propose pour bien démarrer la journée !  Amandes & pépites de chocolat, ça te tente? Ca tombe bien je vais pouvoir utiliser la poudre d'amande blanche que m'a gentillement offert Emilie de CUISINE ADDICT  . C'est parti ...   Pour un mugcake (3 upt) -30 grs de farine -1 cc de levure chimique -1 pincée de sel  - 10 grs Poudre d’amande blanche  (tu en trouveras ICI  ) -1 cs d'édulcorant  -quelques gouttes... [Lire la suite]

10 janvier 2017

Biscuits pattes de chat extra fondants

Pour les fêtes j'ai voulu préparer  des petits biscuits pattes de chat. J'ai utilisé  la poudre d'amande offerte par Emilie de CUISINE ADDICT . Au chocolat noir , avec de la noix de coco ou au chocolat blanc , on peut faire diverses variantes . A chacun son gout !   -120 grs de beurre mou -100 grs de sucre glace -1 sachet de sucre vanillé -1 oeuf -10 cld'huile -350 grs de farine -50 grs Poudre d’amande blanche  -1 cc de levure -100 grs de  chocolat noir   Travailler le beurre mou... [Lire la suite]
08 janvier 2017

Mug cake double chocolat

Pour bien commencer la journée,  rien de tel qu'un petit dej gourmand ! J'ai trouvé une recette super facile à faire  , rapide & très bonne. Le mugcake , tu connais ?  Au chocolat ,hummm un pur délice.  Assez papoter la recette c'est ici : -30 grs de farine -1 pincée de sel  - 1 cc rase de levure chimique - 2 cs d'eau -30 ml de lait écrémé  -9 gr de cacao non sucré type vanhouten  -1 cs d'édulcorant    Dans un mug ,mélanger la farine, la levure, le sel, le cacao &... [Lire la suite]
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05 janvier 2017

Invisible aux pommes de terre et jambon

Après l'invisible aux pommes voici une version salé.    Pour 4 personnes(8 pp par portion ou 6 upt) -600g de pommes de terre  -4 tranches de blanc de poulet fumé (ou jambon) -2 oeufs -10cl de lait  -70g de farine -1 sachet de levure chimique -Sel, poivre , persil    Préchauffer le four à 200° Pendant ce temps, laver, éplucher les pommes de terre, les découper  finement puis les précuire 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Egoutter & réserver. Couper les tranches de blanc... [Lire la suite]
04 janvier 2017

Invisible aux pommes

Aujourd'hui j'ai préparé un gateau pour le goûter . Comme j'ai pris des pommes hier au magasin ,c'est un invisible aux pommes que j'ai fait. Je ne m'en lasse pas ,on peut le décliner sous différentes variantes . La prochaine fois j'en  ferai un saveur poire-chocolat !     Pour 8 personnes (2,5 upt la part ou 3pp ) -6 pommes - 2 œufs -10 cl de lait -70 g de farine -50 g de sucre -20 g de beurre -1 sachet de levure chimique -1 c à c d’arôme de vanille -1 pincée de sel   Dans un saladier , mettre les... [Lire la suite]
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