Articles populaires – les délices d'ellena

30 janvier 2011

macarons aux fruits rouges

Mon livre du moment:l'atelier macarons. Une tite envie de fruits rouges?Pourquoi pas un macaron fourré aux fruits rouges.Un ti délice!!!! -60 grs de blancs d'oeufs(soit 2 oeufs) -60 grs de poudre d'amandes -110 grs de sucre glace -20 grs de sucre en poudre...

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30 janvier 2011

chocolats blancs fourrés au spéculoos

Une tite recette facile à faire,seul souci c'est qu'ils disparaissent vite!!!!Une vraie tuerie!!!!!! -200 grs de chocolat blanc -30 grs de chocolat noir - 3 cs de pate à spéculoos -de la crème. Faire les coques en chocolat : - Avec un pinceau, tapisser...

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30 janvier 2011

amaretti moelleux

175 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 2 blancs d'oeuf calibre moyen 4 gouttes d'extrait d'amandes amères. Tamiser le sucre glace au dessus d'une assiette creuse.Mélanger bien la poudre d'amandes et le sucre glace,ajouter les blancs d'oeufs,l'extrait...

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31 janvier 2011

macarons au chocolat fourré ganache choco

-60 grs de blancs d'oeufs(soit 2 blancs) -60 grs de poudre d'amandes -110 grs de sucre glace -20 grs de sucre en poudre -15 grs de cacao en poudre Pour la ganache au chocolat: -175 grs de chocolat noir -30 cl de crème liquide La veille,casser les oeufs...

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4 février 2011

pudding aux pommes

-du pain -2 pommes -3 cs de farine -1/2 sachet de vergeoise brune -du lait -1 oeuf battu en omelette Dans un saladier, émietter le pain en petits morceaux.Ajouter la vergeoise,la farine,bien mélanger. Faire bouillir du lait,quand il est chaud ,le verser...

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4 février 2011

terrine de macédoine au thon

Une idée pour le buffet de mon mariage! -1 petite boite de macédoine de légumes -3 oeufs -1 petite boite de thon au naturel -300 ml de lait concentré non sucré(ou du fromage blanc) -50 grs de gruyère -1 cuillère et demi de moutarde -2 cc de farine(ne...

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4 février 2011

purée de pommes de terre au parmesan

Une petite purée maison au parmesan,à tester !! -1 kg de pommes de terre -1 jaune d'oeuf -du lait -30 grs de parmesan -une noix de beurre -sel,poivre Laver et cuire les pommes de terre à l'eau.Quand elles sont cuites,les peler les écraser en purée en...

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5 février 2011

muffins au nutella

Un muffin tout chocolat avec une pointe de nutella! -200 grs de chocolat noir -50 grs de beurre -20 cl de crème -3 oeufs -125 grs de sucre en poudre -200 grs de farine -1 sachet de levure chimique -nutella Faire fondre le chocolat avec le beurre.Ajouter...

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5 février 2011

crepe au chocolat & sa mousse de mangue

Un ti air d'exotisme pour cette recette. Pate à crèpes sucrées au chocolat: -250 grs de farine -50 grs de sucre en poudre -2 oeufs -1 sachet de sucre vanillé -du lait -3 cs de chocolat en poudre Pour la mousse de mangue: -200 grs de mangue -2 oeufs -50...

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25 mars 2011

cookies au m&ms

-150 grs de farine -1oeuf -80 grs de beurre -80 grs de sucre en poudre -1/2 sachet de levure chimique -vanille en poudre -m&ms Préchauffer le four à 200°.Mélanger le sucre et l'oeuf jusqu'à blanchiment.Ajouter la farine,le beurre fondu,la vanille en poudre...

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26 mars 2011

foret noire

Un gateau vite fait,simple à faire et qui en jette!!que demander de plus?Pour cela toutes a votre liste,il vous faut: -1 génoise toute prete de trois disques(on en trouve a auchan) -1 bocal de cerises -4 briquettes de crème liquide entière -4 sachets...

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27 mars 2011

gateau à la pralinoise

En fouinant sur la blogosphère j'ai trouvé un jeu sur le thème du chocolat proposé par LINA,pour ma participation j'ai fais un gateau à la pralinoise.Vous m'en direz des nouvelles!! MA RECETTE POUR CE JEU: Gateau à la pralinoise: -pour le gateau:(j'ai...

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28 mars 2011

cupcake salé roquefort & noix

Un cupcake version salé,pour mon plus grand plaisir!! Pour environ 16 cupcakes: -150 grs de roquefort+100 grs pour le nappage -100 grs de cerneaux de noix+16 pour le décor -120 grs de fomage frais -200 grs de farine -3 oeufs -10 cl de lait -5 c de crème...

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29 mars 2011

cakes balls

J'ai trouvé une recette sympa,rapide à faire,me seul problème c'est qu'ils disparaissent trop vite!!Super pour faire avec les enfants. -une barre patissière savane -1cs de crème fraiche -1cs de nutella Mettre la barre patissière dans un sac de congélation,l'écraser...

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30 mars 2011

creme au speculoos

Une tite recette sympa trouvée sur un blog. -30 cl de lait -15 grs de maizena -30 grs de sucre en poudre -1 grosse cuillère à soupe de pate à spéculoos Mélanger la maizena & le sucre.Ajouter le lait en méangeant bien et faire chauffer.Au bout de 2 minutes,ajouter...

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31 mars 2011

baguette viennoise en MAP

Des superbes baguettes viennoises,trop bon au pti dej!!Avec de la confiture ou du nutella ,c'est top!! -250 ml de lait -80 grs de beurre -450 grs de farine -50 grs de sucre -1 sachet de levure de boulanger -1 cuillère à soupe de sel Mettre tous les ingrédients...

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31 mars 2011

muffin rose coeur de confiture

-170 grs de farine -3 oeufs -30 grs de sucre en poudre -100 ml d'huile -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique -2cc de vanille en poudre -colorant alimentaire rouge -confitures de fraises. Préchauffer le four à 180 °.Mélanger tous les...

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2 avril 2011

baguettes maison

En visitant le blog d'une copinaute "la cuisine de lina"(ces recettes sont terribles!!) j'ai vu une recette de baguettes et vraiment elles donnaient trop envie,je l'ai donc testé et approuvé,lol!!En plus j'adore cette odeur de pain chaud ,miam,miam!!!...

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2 avril 2011

concours gateau de paques

Bientot paques pointe le bout de son nez et oui !!!!Alors avec un peu d'avance je vous post ma recette.Un gateau ultra rapide à faire. Et comme il y a un concours sur ce thème ni une ni deux je m'y colle -POUR LE GATEAU: -225 grs de farine -175 grs de...

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3 avril 2011

magdalenas

Vraiment très moelleuses ces magdalenas!!!Un pur délice à tester!! -275 grs de fraine -12 cl d'huile d'olive -180 grs de sucre en poudre +20 grs pour saupoudrer -2 gros oeufs -1 yaourt nature -5 cs de lait -1 cc de levure chimique en sachet Préchauffer...

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4 avril 2011

poelée de pommes de terre & son oeuf mollet

Je cherchais une recette rapide à faire pour ce midi et en fouinant ici et là je suis tombé sur un blog que je ne connaissais pas c'est:"sucredorge",(moi j'y ai ajouté un morceau de brie)il est super ce blog.J'ai trouvé cette recette c'est trop bon et...

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7 avril 2011

fondant au chocolat de cyril lignac

Pas de blog culinaire sans y mettre une recette du chef lignac,j'adore sa cuisine comme dirait mon mari je suis une grande admiratrice!!!J'ai choisi de faire son fondantissime fondant au chocolat parce que j'ai un accro au choco à la maison,et aussi pour...

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12 avril 2011

oranais aux peches

Un ptit gateau qui rappelle des souvenirs d'enfance.Ultra facile à faire et très rapide,j'adore!!! POUR 4 ORANAIS: -4 carrés de pate feuilletée -4 demi-peches coupés en deux(ou autres fruits selon le gout) -sucre en grains perlés -crème patissière(recette...

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12 avril 2011

bun's à la bolognaise

Une ptite envie de bun's ,miam miam !!Qu'es ce que c'est bon !!!!Des petits pains à hamburger farcis de bolognaise. POUR LA PATE A BUN'S: -500 grs de farine -2 oeufs -50 grs de beurre -1 cc de sel -2 cs de sucre en poudre -15 cl de lait -1 sachet de levure...

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13 avril 2011

cupcake tiramisu

ça c'est bien mon cupcake préféré,trop bon ce gout tiramisu!!Un vrai régal,à dévorer sans modération! PATE A CUPCAKES: -3 oeufs -140 grs de beurre -130 grs de sucre roux -60 grs de mascarpone -135 grs de farine -1 sachet de sucre vanillé -5 grs de chicorée...

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