Articles populaires – les délices d'ellena

17 janvier 2013

assida zgougou

Aujourd'hui j'ai fait la fameuse recette de l'assida zgougou,cette recette tunisienne préparée pour feter "el mouled":le jour de la commémoration de la naissance du prophète Mahomet... Je sais je suis en avance mais je fais des tests avant le jour J....

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21 janvier 2013

soupe d'endives,nuage au roquefort & éclats de noix

Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer par ce temps neigeux. C'est sur le joli blog de Sarah " sarah tatouille" que j'ai trouvé cette recette.Si j'ai un conseil à vous donner,c'est d'aller y faire un saut. -3 belles endives -15 cl de crème...

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19 février 2012

concours "un amour de diner"par mélanie!!!

Coucou un petit message pour vous informer que Mélanie du blog sel & poivre organise un concours sur le thème de la st valentin.Pour les modalités de participation c'est par ici .Allez vite le visiter ça vaut le détour!!! Je participe avec ma recette...

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30 mars 2012

glace au mars

Avec le retour du printemps je me suis lancé dans la préparation d'une glace au mars.Un délice!!! Recette trouvé chez Manue ,un blog à visiter à tout prix!!! La prochaine fois je testerai la glace aux snickers. -500 ml de lait entier -4 jaunes d'oeufs...

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30 juin 2016

Cookies 100% gourmandise mega choco

Aujourd'hui c était atelier pâtisserie à 8 mains . En regardant dans le placard , j'ai trouvé un sachet vahiné de chunk 3 choco . Et derrière ce sachet il y avait la recette de cookies qui nous a donné envie de tenter cette recette. Mes loulous se sont...

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9 septembre 2010

madeleines jambon/fromage

-2 œufs -80 g de farine + ½ sachet de levure -5 cuillères à soupe d'huile de tournesol -15 g de gruyère râpé - 2 cuillères à café de parmesan -1 tranche de jambon blanc -sel /poivre Préparation : Dans un saladier mélangez la farine et la levure avec les...

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22 janvier 2011

biscuits à la cuillère

-3 oeufs -90 grs de sucre -70 grs de farine -sucre glace Fouetter les jaunes d'oeufs avec 35 grs de sucre dans un bol. Monter les blancs en neige et y ajouter le reste du sucre.Réunir les deux préparations.Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler...

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22 janvier 2011

madeleines coeur de spéculoos

-225 grs de farine -175 grs de sucre en poudre -100 grs de beurre -1 sachet de levure -4 oeufs -1 pincée de sel -pate de spéculoos Dans un saladier,bettre ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.Ajouter la farine et la levure puis le beurre...

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18 juillet 2011

SMOOTHIE INNOCENT

nos boissons 100% pur fruit. Sans sucre. Sans concentré. Sans ajout bizarre. petites bouteilles Des petites bouteilles de 250ml. A boire au bureau, dans le bus, sous la douche. Enfin, où vous voulez quoi… grandes bouteilles Nos smoothies sont également...

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9 décembre 2011

boudin blanc à la moutarde

Aujourd'hui pas trop le temps de cuisiner.En regardant sur le blog de Mellebanane j'ai trouvé cette recette assez rapide,super quand on est pressé.Un blog à visiter !!! -1 échalote -2 boudins blancs -1 cs de moutarde aromatisée -3 cs de crème fraiche...

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30 novembre 2011

yaourt au spéculoos

Ca fesait un ptit moment que je n'avais pas fais de yaourts maisons & c'est en regardant le blog de Lolo que j'ai trouvé cette recette divine(pour les amateurs de spéculoos!!!).Je vous conseille d'aller y jeter un ptit coup d'oeil. -1 litre de lait -1...

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5 décembre 2012

Croquettes de surimi

Voici une recette simple et rapide trouvée sur le joli blog de shérazade " les joyaux de shérazade". -4 pommes de terre -1 à 2 oeuf -persil -1/2 cs de coriandre -2 gousses d'ail -surimi -1 cc de paprika -sel,poivre -farine Peler,laver & cuire les pommes...

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24 décembre 2015

Cake au thon & fines herbes

Envie d'une idée pour apero ou entrée de dernière minute ? Pourquoi ne pas faire un cake salé version mini qui ravira petits & grands ! Pour la recette c'est ici ... -150 grs de farine -3 oeufs -1 sachet de levure chimique -1 cc de moutarde -1 boîte de...

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23 janvier 2017

Makrout louz

Envie de petites douceurs pour accompagner un bon thé ? J'ai la recette qu'il te faut ! Les fameux makrout louz , une pâtisserie qui nous vient d' Algérie. Après plusieurs recherches en quête de THE RECETTE , c'est sur le joli blog " Cuisine avec djouza...

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24 août 2010

PAIN DE THON

Pour 10 personne(s) 1 grosse boite de thon2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse2 jaunes d'oeuf2 blancs d'oeuf battus en neige Mettre le thon, les jaunes d'oeuf,...

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24 août 2010

velouté d'endives

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 2 kg d'endives - 750 g de pommes de terre - 60 g de beurre - 2 cubes de bouillon de volaille- crème liquide - quelques pluches de cerfeuil- sel, poivre Préparation : Ebouillantez les endives pour enlever l'amertume. Faites-les...

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24 août 2010

verrine chocolat/chantilly vanillée

Pour cette recette je me suis inspirée du blog de ma cousine(il est super!!!)j'y ai pris sa recette de crème chocolat facon montblanc et j'y ai ajouté une chantilly vanillée. Pour 6 crèmes * 1/2 litre de lait * 1 Cs de crème fraiche * 80g de sucre * 3...

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24 août 2010

fondant au chocolat

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 200 g de chocolat à cuire- 100 g de beurre - 100 g de sucre - 5 oeufs - 4 cuillères à soupe rases de farine Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro...

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24 août 2010

GATEAU FACON KINDER DELICE

Ce gateau un vrai délice ,la recette est épatante,avis aux accros de kinder delice cette recette devrait vous plaire. Ingrédients : 150 g farine150g sucre140g beurre3 oeufs1 sachet sucre vanillé 1 sachet levure chimique250g chocolat noir (dont 100g pour...

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24 août 2010

quiche aux asperges et aux lardons

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg d'asperges vertes (fines) ou de pointes d'asperges blanches- 1 boîte de lardons (200g)- 1 pâte brisée (250 g farine, 125 beurre, 1 pincée de sel, 1/2 verre d'eau tiède, laisser...

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25 août 2010

couronne fraises/chantilly

4 petits oeufs• 150 g de farine tamisée • 75 g de beurre (+ 15 g)• 1 cuil. à café de sucre• 1 pincée de sel-une barquette de fraises -une briquette de creme liquide un sachet de cremfix+25 grs de sucre poudre 1 Versez 25 cl d'eau froide dans une casserole....

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29 août 2010

soupe de concombre

Pelez les gousses d’ail puis écrasez-les. Dans une cocotte, faites rissoler l’ail écrasé avec l’huile. Lavez les concombres puis coupez-les en dés. Ajoutez-les à l’ail rissolé. Après 5 min, ajoutez de l’eau ainsi que le cube de bouillon de légumes. Poursuivez...

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29 août 2010

soupe de melon glacée

J'avais envie de melon mais cette fois j'ai eu l'idée d'en faire une soupe.Le résultat est vraiment top,à gouter impérativement!!!Une recette rapide à faire et excellente ,que demander de plus??????????????,, -1/2 melon -1 cuillère à soupe de jus de citron...

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6 septembre 2010

calzone géant au boeuf haché

Aujourd'hui je n'avais pas trop le moral,(et oui y'a des jours comme ça!!)alors j'ai décidé de me remettre au fourneau.J'avais envie de faire des petits chaussons au boeuf et puis en cours de route,j'ai opté pour un calzone géant!Ma foi pourquoi pas?Ni...

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6 septembre 2010

feuilletés aux lardons

-1 pate feuilletée -1 sachet de lardons fumés -une brique de sauce béchamel ou maison(moi j'en ai fait une maison) Dérouler la pate feuilletée et y découper des rectangles.Faire rissoler les lardons dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.Mélanger...

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